Șuncă, cârnați, ouă; Baja TV

baja
Bunurile afumate trebuie vândute înainte de Paști. În plus, legumele, fructele și florile se vând mai bine pe piață în acest moment, iar cifra de afaceri a crescut și pentru produsele din carne. Șunca de casă, articulația, coastele și cârnații vor fi incluse în coșul multora în zilele dinaintea sărbătorii.

La prima vedere, există o mulțime de trafic în secțiunea de produse afumate de pe piață. Cu toate acestea, vânzătorii spun că se așteptau la ceva mai mult trafic înainte de Paști.

Mihály Faddi

„Oamenii vin, dar tot aleg. Așteaptă până în ultimul minut. Cred că nu sunt suficienți bani, contribuie foarte mult, pentru că mi-aș dori bunurile, există doar o lipsă de bani. "Puteți spune că sunca este cea mai căutată?" "Da, atunci când șunca și cârnații, de Paști, și articulațiile sunt relativ, așa că, dacă sunt mai puțini în familie, își cumpără o articulație drăguță, este suficient și costă jumătate."

Vânzătorul a spus că nu a crescut prețurile de anul trecut, șunca făcută în casă îl costă la fel. Desigur, altele decât șunca vor fi pe mesele festive.

„Am cumpărat cârnați, cârnați afumați, coaste, coaste afumate și gata. Desigur ouă, ouă fierte, atât. - Și ce zici de meniul de Paști? - Ce este în meniu? Bulion, fripturi, salate și tocană de vită și prăjituri. ”

„Vreau șuncă, șuncă tradițională, ouă, cârnați, nimic altceva”.

Mulți se pregătesc pentru sărbătoare conform tradițiilor aduse de la familiile lor.

„Înainte de Paște, salam, șuncă, pui, pentru că există întotdeauna un meniu dat, care era acum o sută de ani, care este meniul nostru. - Și care dintre fumători îți place cel mai mult? - De obicei cumpăr șuncă de casă. Și îl gătesc, mai înainte erau ouă de cazinou și tot felul de legume, salate. ”

După patruzeci de zile de post, abstinența de la carne s-a încheiat, așa că mâncărurile din carne au o mare importanță în acest moment. În Ungaria, șunca de Paște începe sâmbătă seara la sfârșitul postului, iar duminica se obișnuiește să o mănânci împreună cu ouă, prăjituri, pâine și vin. Pâinea și tortul simbolizează abundența și viața. Iar oul este un simbol al fertilității și renașterii.