Sunt îndulcitorii artificiali care îngrășează?

Mulți oameni folosesc îndulcitori artificiali în loc de zahăr pentru a-i împiedica să se îngrășeze. Dar este aceasta cu adevărat o soluție la obezitate?

Potrivit unui studiu recent al Universității Purdue, șobolanii care au primit iaurt îndulcit cu zaharină (un îndulcitor artificial) au consumat mai multe calorii și s-au îngrășat mai mult decât șobolanii care au îndulcit iaurtul îndulcit cu glucoză (zahăr natural). Acest lucru demonstrează că alimentele care conțin îndulcitori artificiali precum zaharina și aspartamul duc la o creștere mai mare în greutate decât versiunea îndulcită cu zahăr bogat în calorii a aceluiași aliment.

Cum funcționează îndulcitorii artificiali?

Îndulcitorii artificiali pot slăbi capacitatea organismului de a determina modul în care caloriile ajung în stomac. Când consumați glucoză în alimente și băuturi, cum ar fi băuturi răcoritoare carbogazoase, papilele dvs. gustative transmit un mesaj creierului că zahărul se îndreaptă spre stomac. Creierul tău îți pregătește stomacul pentru a absorbi zahărul, iar metabolismul îți pregătește corpul pentru caloriile primite.

Când zahărul este înlocuit cu un îndulcitor artificial cu 0 calorii și caloriile nu ajung niciodată în stomac, corpul rămâne confuz. În timp, organismul își pierde capacitatea de a măsura aportul caloric, ducând la consumul mai multor alimente decât este necesar, iar acest lucru duce la obezitate.

Testele clinice arată că utilizarea îndulcitorilor artificiali nu a cauzat pierderea în greutate. În schimb, pe drum, pot duce la creșterea în greutate, hipertensiune arterială, diabet, boli de inimă și alte probleme de sănătate.

Îndulcitori artificiali de evitat:

Dacă doriți absolut un gust dulce, alegeți mai degrabă eritritol, miere sau stevie decât acești compuși artificiali.

Aflați mai multe despre viața sănătoasă! Descărcați secretul nostru pentru o lectură sănătoasă și lungă în 10 puncte! Apasa pe link!

Urmați-ne și pe Pinterest și pe Facebook!