„Sunt mândru că sunt dietetician”, dr. Helga Breyer are o pasiune pentru profesia și sportul ei

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Dr. Helga Breyer și-a început cariera la Spitalul St. Imre, apoi a lucrat la MensMentis și în prezent este manager profesionist la Sportkontroll și Formakontroll. O face în fiecare zi pentru a oferi sfaturi celor care îi cer ajutorul la cel mai înalt nivel profesional și nu ezită să încerce singuri lucruri care îi pot ajuta munca. El a fost o adevărată bombă energetică, care a finalizat Ultrabalaton în peste 80 de kilometri ca echipă și apoi s-a frământat într-un model de fitness. Are 44 de ani, dar poate nega cu ușurință 15, este într-o formă atât de bună. Lucrează cu pasiune, inimă și suflet, face totul pentru pacienții ei - multe sute de femei cu PCOS și IR îi sunt recunoscătoare pentru că a fost mamă.

O cunosc pe Helga de 4 ani, atât medicul, cât și coechipierul meu, așa că suntem într-o relație.

De ce ai devenit medic și de ce ai ales specialitatea metabolismului?

Ca adult, știu deja clar că l-am ales profesie medicală, pentru că asta am văzut. Bunica mea paternă este medic pediatru, tatăl meu este chirurg pediatru, mătușa mea este endocrinolog pediatru.

Cred că aceasta este una dintre profesiile în care este bine să ai dinastii.

De la o vârstă fragedă, am crescut vorbind cu părinții mei despre problemele metabolice la masă, ceea ce a fost firesc pentru mine. Mai târziu, când am intrat în liceu - m-am dus la Ceramică, care este un grajd de competiție - s-a dovedit că am o venă umană bună lângă cea reală, am iubit și maghiara și istoria. Dar a trebuit să decid dacă să merg la ELTE pentru a fi avocat sau să rămân în linia medicală - și am simțit că vreau să fac doctorul.

Din câte știu, implicarea familiei a avut un cuvânt de spus și în specializarea medicală ulterioară. Cum?

Da, „blestemul familiei”. Bunica mea a născut-o pe mama ca un copil mare de 4 kilograme. Acolo exista deja o problemă metabolică, diabetul gestațional sau diabetul gestațional, probabil în fundal, după cum se dovedește mai târziu prin faptul că, atunci când bunica mea a împlinit 50 de ani și a intrat în pubertate, era obeză, avea tensiune arterială ridicată, grăsimi din sânge și acid uric. anomalii.și avea diabet. Ea purta deja sindromul metabolic, dar în anii 1950, când s-a născut mama mea, nu fusese încă abordat, nu existau ultrasunete, nici metabolismul nu era filtrat.

Dr. Breyer Helga

Mama mea s-a luptat cu acneea, era păroasă, era măgulitoare în lumea ei și m-am născut în această genetică metabolică. Eram un pic dolofan în copilărie, am rămas fără greutate la școala elementară. Din fericire, atunci, mama a simțit absolut instinctiv că ceva nu este în regulă și m-a condus în direcția practicării multor sporturi și a atenției la mesele mele. În acest fel, am reușit să-mi controlez fizicul foarte bine până la prima perioadă aproximativă, nu eram slab, dar eram un pui în formă și sănătos. Menstruația, pe de altă parte, a copleșit olita, am devenit radiant, am început să devin păros. Eu sunt a PCO-uri, pe care am menstruat exact 28 de zile în lumea mea, dar unde am ovulație, unde nu - știu deja asta cu un cap de adult.

A fost admirația mea că creșterea în greutate m-a determinat să fac ceva pentru că eram degeaba, așa că am făcut mai mult exercițiu și am acordat din ce în ce mai multă atenție dietei mele. Când am fost internat la facultatea de medicină, am simțit că va trebui să încep ceva cu această linie metabolică, dar tradiția familiei m-a condus la pediatrie. Dar poți intra în această profesie pe o bază dispărută și, chiar dacă mi-am scris disertația din ea și chiar dacă aș fi putut merge ca rezident, era una mai bună decât mine peste tot, așa că am ajuns să nu devin pediatru .

Dar destinul tău a fost sigilat curând și ai găsit zona pentru tine.

Cred că Bunul Dumnezeu conduce lucrurile în direcția corectă. Am fost internat la Departamentul de Metabolism și Endocrinologie al Spitalului Szent Imre sub îndrumarea medicului șef Zsuzsa Kerényi. El a fost șeful Centrului de îngrijire a diabetului, iar partenerul său a fost profesorul Gyula Tamás, profesor al Departamentului de medicină internă nr. 1, care este student la Imre Magyar. Îi datorez totul acestor doi oameni.

Deși profesorul era o personalitate foarte dificilă, am primit aproape o formare a legiunii străine franceze, dar în cei 6 ani de mentor, el a reușit să scoată din mine lucruri și abilități pe care nimeni altcineva nu le-a putut. A transmis o abordare și un sistem ca nimeni altul.

Am aflat că simptomele pacientului contează întotdeauna și, deși există ajutor în diagnosticare (ultrasunete, laborator, raze X), ele pot merge prost. Cel care nu se înșală, pacientul care spune că este obosit, are căderea părului, nu are menstruația. Acesta este cel mai important.

Dacă nu primesc un istoric medical bun și încerc să gândesc sistematic pe baza simptomelor pacientului, nu voi funcționa bine ca medic.

Un alt lucru foarte important pe care l-am învățat este că întregul metabolism este un sistem coerent, oferă energie întregului corp, nu doar conturile de zahăr din sânge. Zahărul este principalul purtător de energie al creierului - motiv pentru care nu cred în dietele stelare precum ketogenul și orice altă dietă bazată pe privarea de macronutrienți. Acestea funcționează ore în șir, bune, să zicem, peste 10 săptămâni de acum, datorită dietei de campanie, mă pot încadra în ținuta mea la un eveniment, dar nu se pot face pe termen lung. Mai ales ca femeie, deoarece poziția femeilor în familie și societate este importantă și prin faptul că își hrănesc persoanele dragi. Dacă urmez o dietă suplimentară, fie mă aștept ca și rudele mele să o urmeze, sau o înjunghiez cu mine și trebuie să gătesc în două, dar foarte puțini din lumea de astăzi o pot rezolva.

La Spitalul St. Imre, m-am ocupat mai întâi de diabetici și am învățat de la cei doi cei mai buni din profesie ce să fac. Datorită medicului șef, am fost unul dintre primii din țară care a folosit un glucometru în mod continuu, care măsoară zahărul tisular, iar dacă îl combinăm cu măsurarea vârfului degetelor, este posibil să reprezentăm grafic valorile zahărului din sânge ale unui pacient. Sunt în timpul zilei. Cu aceasta, am reușit să obținem cea mai bună îngrijire și să vedem efectul exercițiilor fizice și al mâncării asupra metabolismului nostru. Atunci am început să mă scufund în ritmul corpului nostru în fiecare zi, că nu contează când, ce și cât mâncăm, cu ce ne împerechem, cum îl facem. Am adus această abordare dietetică foarte dură de aici și am rafinat acest lucru în continuare.

Sunt mândru că sunt dietetician.

Deci, să mâncăm bine și totul va fi bine?

Cred că nutriția adecvată este baza tuturor. Deși astfel de probleme bazate pe metabolici rezistenta la insulina și PCOS, pot fi, de asemenea, tratate cu medicamente, dar medicamentele sunt un instrument care nu rezolvă totul, nu gândește pentru noi. Este foarte bun pentru un singur lucru: pentru a vă ajuta să vă găsiți calea prin consumul de energie și consumul de energie, alimentația și mișcarea, dar nici nu puteți înlocui. Pe termen lung, scopul este de a putea construi un sistem natural, perfect, care caută echilibrul și nu de a crea echilibru energetic cu medicamente. Desigur, ajutorul poate fi util din când în când și, în multe cazuri, este necesar să apelăm la ajutor, deoarece în situațiile de viață este obișnuit să nu mâncăm sau să ne mișcăm corect, dar merită să îl corectăm și să-l reducem prima dată și apoi lăsând medicamentul, dacă este posibil.

De asemenea, vă ocupați de problemele hormonale, de modul în care au intrat în imagine?

Datorită schimbărilor din spitalul St. Imre și asistenței medicale, medicul șef a plecat, structura secției s-a schimbat, iar operația a fost deviată din ce în ce mai mult către bolile hormonale. Așa am ajuns să mă ocup de bolile tiroidiene, suprarenale, hipofizare și să mă implic și mai mult în metabolism.

Apoi l-a contactat pe Nóra Sári în legătură cu acest lucru. El căuta o soluție nu numai pentru el însuși, ci și pentru ceilalți, avea profesioniști care îl puteau înțelege și ajuta - așa am creat împreună Centrul de Sănătate MensMentis. Am putut ajuta o mulțime de femei cu PCO și IR să rămână însărcinate, am tratat o mulțime de probleme tiroidiene. Am luat tot ce am putut din masă, am înființat și Școala de gătit Almond Grove, unde cei implicați au putut afla și face rețete dietetice. Apropo, ca medic, nu este treaba mea să-mi dau diete, întrucât aceasta este competența dieteticienilor.

Îmi fac treaba bine oferindu-i pacientului cunoștințele de a alege sursele de energie de care au nevoie pentru a-și echilibra metabolismul în același mod, oriunde în lume.

Voi spune că am funcționat bine dacă funcționează.

De ce crezi că sunt atât de mulți oameni implicați în probleme metabolice și hormonale în aceste zile?

Întotdeauna trebuie să gândești simplu și sistem. Mi se pare important să nu scot o persoană din propria viață și din rețeaua socială, deoarece are o problemă, mai degrabă încerc să o rezolv într-un mod care să se potrivească cel mai bine cu rutina lor zilnică. În acest fel, nu vă voi alimenta conștientizarea bolii, ci vă voi consolida conștientizarea sănătății și vă va ușura cooperarea cu mine. Metabolismul este întotdeauna un proces de îngrijire care trebuie abordat în mod continuu, majoritatea oamenilor trebuie să urmeze 1-2-3-5 ani înainte de a vă putea rezolva problema - dar aceasta este exact frumusețea profesiei mele.

Astăzi, sunt acolo pentru a ajuta nu numai o persoană, ci și familii complete, ca sistemul lor să funcționeze bine. Aproape lucrez ca medic de familie.

Ai de-a face cu sportivi de ceva timp. Aceasta este linia care a intrat în imagine?

Am început să fac sport datorită sedentarismului deja menționat, și de aceea am înființat Controlul sportului cu Nora după sfârșitul MensMentis. Fac sport singur, am încercat o mulțime de forme de mișcare în viața mea. Am văzut că două mari baze de masă s-au dezvoltat printre sportivii hobby, sporturile de alergare și de rezistență (fitness și culturism) sunt cele mai populare, iar cei care practică aceste două sporturi mi-au cerut cel mai adesea ajutor. Constat pentru mine că, dacă îmi realimentez corpul în mod optim, corpul meu răspunde și mai bine la performanțele de alergare pe care mi le cere antrenorul meu de alergare. Acest lucru a început în direcția abordării, de asemenea, a modului de îmbunătățire a performanței sportivilor cu o nutriție adecvată, a modului de scurtare a timpului de recuperare și de reducere a riscului de accidentare. De aceea am decis să încep să experimentez pe propria piele, motiv pentru care m-am angajat să finalizez Ultrabalatonul de 221 de kilometri într-o echipă de trei persoane. Am parcurs 85 de kilometri în cursă în mai multe etape, în timp ce câștigam multă experiență.

„Mi-a plăcut să alerg cu un cap de adult, deoarece mi s-a interzis mult timp din cauza unei boli ale coloanei vertebrale.”

Apoi a venit fitnessul, am vrut să încerc și această direcție și această pregătire. Industria fitnessului este, cred, un sport tratat nemeritat. Fără îndoială, o mulțime de îmbunătățitori ai performanței sunt folosiți de culturisti în sensul clasic - dar oricum asta este în sportul profesional. Dar, pe lângă faptul că pot lua ceva, se duc la sală în același mod, își fac antrenamentele dificile și acordă o atenție deosebită nutriției lor - performanța sportivă există cu siguranță. Există multe lucruri care pot fi făcute pentru a îmbunătăți această performanță prin optimizarea dietei sportivilor competitivi și hobby, dietele personalizate afectează într-adevăr performanța de zi cu zi și, de asemenea, îmbunătățesc sănătatea.

Pregătirea performanței sportive a devenit mai ușoară?

THE a alerga! Îmi plăcea să alerg cu un cap de adult, pentru că am fost interzisă de mult timp din cauza unei boli a coloanei vertebrale, iar capul meu de adolescent a procesat-o astfel încât să urăsc să alerg. M-am plimbat foarte mult, am urcat pe un munte, am avut și un câine, după un timp am alergat și ieșit pe drumeții.

Cred că îți place să alergi cu un cap de adult. Dacă alergi cu o tehnică bună, mișcarea este complet naturală, devii una cu sistemul din jurul tău. Există puțin mai mult sentiment eliberator în viață și poate curăța mintea teribil de bine în timp ce.

O mulțime de probleme sunt rezolvate în timpul rulării. Înveți să te bazezi doar pe tine însuți, îți înveți locul în sistem și că nu controlezi totul în lume.

Fitness-ul a necesitat o temă și o atitudine de antrenament complet diferite și a fost, de asemenea, o problemă pe care nu mi-a plăcut să o arăt în bikini - și asta este baza unei competiții de fitness. Fuga a fost mai liberă, am avut pantofii de alergat în mașină și, când mi-a permis programul, am făcut antrenamentul pe care mi l-a prescris antrenorul. În fitness, trebuie să vă adaptați antrenorului, celorlalți utilizatori ai echipamentului din cameră, aveți nevoie de un tip complet diferit de metodologie de antrenament și mese. Dar această noutate a fost teribil de bună, chiar dacă este suficient de greu să mergi la sală de 4-6 ori pe săptămână înainte sau după muncă. Și nici competiția de fitness nu este ieftină: păr, machiaj, unghii, costume de baie, pantofi, trebuie să înveți să te miști pe scenă, să mergi, să te înmoaie, să fii feminin. Acest lucru este foarte dificil, la fel ca și în ultima perioadă înainte de a urca pe scenă, cineva este aproape flămând și deshidratat. Dar trebuie să stai acolo, să zâmbești, să pozezi - arată foarte simplu din exterior, dar o luptă uriașă în interior.

Foto: Zsolt Dunavölgyi/Fitness Photo

Apropo, a existat și un pic de „maternitate” în poveste, pentru că nu vreau ca sportul să fie parcat pe parcare din cauza segmentului îngust care se angajează în mod deschis să nu facă sportul curat, ceea ce poate într-adevăr să se facă curat. Apropo, culturistii sunt foarte corecți: respectă incredibil pe oricine coboară în cameră și vrea să se schimbe. N-am auzit niciun comentariu de la nimeni, ar prefera să meargă acolo și să ajute pentru că știu cât de mult lucrează. Fiecare are povestea sa despre propria transformare și este teribil de respectat pentru performanță și muncă.

Cum a purtat mediul dumneavoastră pregătirea și ce au spus pacienții?

Am învățat multe în perioada de fitness, nu am regretat nimic, dar aș adăuga, am fost și foarte dezamăgit, prietenii s-au rupt, dar s-ar putea să fie legal. Oricât singurătatea alergătorului permite ca relațiile sociale să nu fie grav deteriorate, lucrurile funcționează diferit în condițiile de fitness. Perioada cursei pune la încercare și toleranța prietenilor și a familiei, există relații care rezistă, sunt cele care se înfundă, sunt cei care nu respectă angajamentul și își întorc spatele. Dar este aceeași experiență ca și dacă eu rup banda țintă sau primesc o placă. Este doar o piatră de temelie a angajamentului.

Cel care o face cu suflet și inimă va schimba stilul de viață, sportul va face parte din viața lui, orice ar face, și apoi va căuta următoarea provocare.

Una dintre aceste competiții este bună pentru tine, pentru a te putea poziționa în cadrul sistemului, unde te afli chiar acum, și pentru a-ți stabili următorul obiectiv în consecință. Fie vă păstrați poziția, fie căutați altceva pentru dvs.: este un angajament în care pur și simplu nu puteți cădea. Poate fi într-o afacere, într-o relație, dar nu în ea, pentru că asta depinde de mine să decid și dacă aleg să o fac, o voi face - este doar o chestiune de timp înainte de două săptămâni sau doi ani . Le spun tuturor că oricui îi lipsește încrederea în sine, confuz și nu este fericit, ar trebui să facă sport. În sport, primiți feedback despre locul în care vă aflați, dar nu are conținut negativ sau pozitiv. Trebuie să lucrați pentru asta, dar va rezulta ceea ce ați introdus, puteți scoate.

Foto: Zsolt Dunavölgyi/Fitness Photo

Au fost cei care și-au exprimat o opinie critică, dar majoritatea pacienților i-au felicitat și i-au motivat să nu predice apă și să bea vin. Pentru că cum aștept cooperarea de la pacient dacă nu reprezintă acea direcție? Cred că acest angajament este de succes, nu am învățat atât de mult profesional sau despre mine ca acum.

Dacă ar fi trebuit să reîncepi, te-ai întrerupe din nou?

Da! Acum trebuie să mă odihnesc puțin, trebuie să recunosc că am 44 de ani, dar am deja bug-ul în picior și mă întreb care ar trebui să fie următoarea provocare. Nu știu încă în ce direcție să merg, alergarea pe distanțe lungi consumă ceva mai mult timp și necesită mai multă logistică, dar totuși trebuie să dorm câțiva pe el, sunt sigur că voi afla ceva.

Cred că dacă copiii și tinerii noștri din mediul nostru văd că există persoane mai în vârstă care au deja succes în existența lor și care sunt încă motivați, va avea și un efect bun asupra lor și îi va motiva.

Merită să îi încurajăm să joace sport, consolidându-și conștientizarea corpului, încrederea în sine și conștientizarea de sine, astfel încât să poată trăi în armonie cu ei înșiși, la fel ca mine.