Sunt sensibil la toate!

Întrebare- Am fost recent la un test de intoleranță alimentară, sunt sensibil la acestea: lapte de vacă, albuș de ou, cazeină, lapte de capră, gliadină, porumb, grâu, semințe de in, alune, țelină, cola, nuci. Întrebarea mea ar fi că de ex. dacă mănânc pâine de grâu, poate provoca deja o reacție alergică sau mai bine zis dacă o folosesc sub formă crudă și turn făina în așa-numitele legume etc.? Pot bea lapte de soia sau de orez? Sau poate fi cazeina în acestea? Gliadina este de fapt proteina din grâu și porumb? Nu sunt alergic la grâul spelt în limba maghiară, îl pot mânca? Mulțumesc anticipat!

Răspuns - Nu a scris ce fel de test de intoleranță a avut, dar dacă sunteți cu adevărat alergic, sensibil la proteinele descrise, ar merita să confirmați următoarele sugestii într-un spital public, deoarece acest lucru îmi va zdruncina întotdeauna încrederea, mai ales dacă citesc că de ex cazeina este separată de laptele de capră, deși face parte din conținutul de proteine din laptele de origine animală ... (nu toate testele alergice sunt înțelese greșit și medicii își fac treaba prost, de fapt (.), aș recomanda doar confirmarea din mai multe locuri) compilați o dietă, deoarece atunci planificarea atentă este esențială pentru dieta dvs.