Supă cremă de castravete acru

castraveți

  • castravete
  • supă
  • supa crema
  • castravete murat
  • salate, preparate din legume
  • Reţetă

Dacă îți place castravetele acru, cu siguranță îți va plăcea să lingi supa făcută din el. Această delicatesă ușoară este utilă chiar și atunci când nici măcar nu vrei să mănânci la căldură. Un alt mare avantaj este că nu trebuie să gătești, trebuie doar să-l amesteci, astfel încât să rețină multe vitamine. Chefirul caucazian este o alegere excelentă pentru îngroșare, dar puteți amesteca chiar și iaurt cu castraveți.

Supă cremă de castravete acru

Ingrediente:

  • 4 muraturi medii
  • 3 dl suc de castravete cu aluat
  • 2 dl kefir
  • 1 bucată de ceapă mov
  • mărar
  • cimbru
  • piper

Pregătire:

Tăiați castravetele de aluat în bucăți mai mici și amestecați cu sucul. Când este cremos, amestecați chefirul și condimentați cu piper. Puneți-l acoperit în frigider cel puțin o oră sau două. Dacă doriți să mâncați mai repede, puneți-l la congelator timp de o jumătate de oră sau puneți cuburi de gheață în el.
La servire, presară deasupra ceapă mov mărunțită și condimente verzi. Mărarul și cimbru merg bine cu el, dar poate include chiar rozmarin.
Dacă castravetele cu aluat este, de asemenea, o rețetă dovedită căutați, încercați acest lucru!