Supa crema de gutui cu chipsuri de bacon

Sursa: Eat Clean

Gutuia este un fruct oarecum divizator, unii îl adoră, iar alții sunt atenți la ea: totuși, aceștia din urmă se vor răzgândi cu siguranță atunci când vor face o rețetă pentru supă de cremă de gutui.

Ciorba de crema de gutui poate fi făcută chiar și ca desert, caz în care merită să te păcălești cu smântână sau frișcă, scorțișoară și o mulțime, multă cuișoare. Arătăm o versiune mai puțin dulce care ar trebui făcută și mai specială cu chipsuri de slănină, poate brânză feta.

Pentru cei care încă nu au fost convinși, merită să știm că există puține alimente mai sănătoase decât gutui: acest fruct domestic lipsit de merită este o adevărată bombă cu fibre care ajută foarte mult sistemul digestiv să funcționeze sănătos. Dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, gutuiul conține, de asemenea, o mulțime de minerale (potrivit unor surse, aproximativ 25 de specii, inclusiv fier, fosfor, magneziu), dar nu ne putem plânge de conținutul vitaminelor B, E, C și P fie - acesta din urmă, de exemplu, merită consumat, deoarece ajută la absorbția vitaminei C și o protejează de oxidare.

Ingrediente

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Aruncați untul, apoi presărați cu vin și fierbeți până se înmoaie. Topeste bulionul, adauga mierea. Când este fiert, amestecați. Gust și, dacă este necesar, sare și piper bine după gust.

Tăiați slănina în 4-5 bucăți, prăjiți-o crocantă în aceeași tigaie. Îl oferim în boluri separate pentru supă.