Supa crema de ceapa

ceapă

  • cremă
  • usturoi
  • supa crema
  • ceapă
  • praz
  • Reţetă

Este o practică veche de casă să consumi cât mai multe cepe posibil împotriva răcelilor sau gripei. Vă ajută să preveniți problemele și, odată ce vă aflați, veți fi mai ușor să vă recuperați de boală. La această supă cremă se adaugă în același timp trei tipuri de ceapă. Merită să faceți crema chiar mai mătăsoasă la rece cu o captură deosebit de câștigătoare.

Supa crema de ceapa

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 praz
  • 1 bucată de ceapă
  • 4 căței de usturoi
  • 1 dl crema
  • 1 cub de supă
  • 2 linguri de ulei
  • 1 vârf de cuțit nucșoară
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați prazul și ceapa, tăiați-le felii subțiri, apoi prăjiți-le în uleiul încălzit până la sticloasă. Adăugați usturoiul zdrobit și prăjiți-l un minut. Se toarnă peste un litru de apă și se sfărâmă cuburile de supă în ea. Gatiti timp de 10-15 minute, apoi faceti piure cu un mixer.

Se amestecă crema și se fierbe timp de trei până la cinci minute. Condimentează după gust cu sare, piper și nucșoară. Se presară pătrunjel sau o parte verde de praz, se servește fierbinte. Puteți rade mai multă brânză deasupra sau puteți pune chifle prăjite pe ea.