Supă cremă de mazăre galbenă picantă - Deci plină de viață nu vrei să mănânci altceva

Supa cremă de mazăre galbenă cu condimente picante este un fel de mâncare foarte gustoasă și consistentă. Dacă îl gusti, îl vei face deseori. Piureul de mazăre galbenă aproape pe cont propriu în timpul gătitului, deci nu trebuie neapărat să folosiți un mixer de băț. De asemenea, puteți oferi pâine prăjită, carne la grătar sau chiar cârnați.

Supă cremă de mazăre galbenă

Ingrediente pentru 4 persoane:

30 dkg mazăre galbenă
1 l de apă
1 ceapă
2 cuburi de bulion
1 lingura faina
1 linguriță sare
1 condiment lingură mocha
1 frunza de dafin
ciupi piper
ulei

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 1 oră 50 minute

Pregătire:

Înmuiați mazărea galbenă în puțină mai multă apă cu o zi înainte de gătit decât puteți acoperi. A doua zi, filtrează și picură. Tocați ceapa, adăugați la uleiul încălzit și fierbeți până la sticla. Adăugați mazărea galbenă și turnați peste un litru de apă. Sare, piper, adăugați condimente, frunze de dafin și gătiți până se înmoaie în aproximativ o oră și jumătate.

Când boabele de mazăre încep deja să se dezintegreze, faceți o smucitură. Încălziți două-trei linguri de ulei, adăugați făina și amestecați până începe să se rumenească. Apoi eliberați cu apă rece și apoi stropiți cu mazărea galbenă. Între timp, amestecați constant. Gatiti cateva minute si, daca este necesar, amestecati cu un mixer.