Supă cremă - delicioasă, sănătoasă și încălzitoare

Supă cremă - delicioasă, sănătoasă și încălzitoare

Supele cremă, cunoscute și sub numele de supe de piure, pot fi preparate din aproape orice legume. Chiar și în versiunea cu conținut redus de calorii, acestea sunt miraculos de delicioase și gustoase.

Odată cu sosirea toamnei, supele cremă pot înlocui salatele de vară, deoarece pot îmbogăți o dietă sănătoasă cu o mulțime de legume. Nu numai că contribuie la consumul de legume, supele cremă sunt potrivite și pentru hidratare. Cremele de toamnă sunt bogate în vitamine și bogate în fibre și minerale, deci pot ajuta la prevenirea răcelilor și sunt o soluție bună pentru afecțiunile stomacului. Puteți prepara supe de piure sau smântână dintr-o varietate de legume, de exemplu: sparanghel, broccoli, conopidă, dovlecei, mazăre verde, țelină, sfeclă, dovleac, morcovi, ciuperci, cohlrabi, cartofi dulci, anghinare din Ierusalim etc. Legumele proaspete pot fi ușor înlocuite cu ingrediente congelate, iar valoarea plăcerii și conținutul de vitamine ale produselor moderne din mirelite sunt cu greu sau deloc reduse. O cină extra rapidă poate fi pregătită prin amestecul de legume mirelite (legume naturale tocate congelate) - tot ce trebuie să faceți este să gătiți, să condimentați și să amestecați, sunteți gata în aproximativ 10 minute.

Trucuri de făcut

numărați aproximativ două mână de legume pentru o farfurie cu supă
de asemenea, puteți îngroșa supa cu cartofi sau făină, dar cel mai sănătos este să nu folosiți nimic, pur și simplu adăugați suficient lichid pentru a obține consistența potrivită
folosiți condimente verzi proaspete pentru condimente
puteți folosi cuburi de pâine integrală, brânză slabă, semințe prăjite (semințe de dovleac, migdale, semințe de susan etc.) sau felii de tortilla tăiate integral tăiate în benzi și chiar piept de pui gătit cu risc
la servire îl puteți îmbogăți cu câteva picături de ulei vegetal presat la rece de ex. cu ulei din semințe de dovleac, ulei de măsline extra virgin, eventual ulei din semințe de struguri

SFAT EXTRA:
Coroana supelor cremă de dovleac este ulei de semințe de dovleac presat la rece. Această comoară a bucătăriei Zala poate fi obținută și de la producătorii de pe piețele din jur.

De asemenea, pentru dietă

Supele calde de piure saturează perfect stomacul, totuși aportul de calorii rămâne redus. Asigurați-vă că îl faceți cu iaurt, chefir, lapte degresat sau lapte în loc de smântână și smântână. Nu utilizați făină dacă legumele dvs. nu sunt suficiente pentru a îngroșa, înlocuiți făina cu smântână de gătit cu orez (smântână de orez) sau cu lapte de cocos. Amintiți-vă că este recomandat să consumați 5 porții de legume/fructe pe zi, chiar și o alternativă, o delicioasă supă de legume.