Supă de dovleac și piper

pentru copii

Supa crema de dovleac este una dintre cele mai sănătoase supe de toamnă și, de asemenea, un element esențial al sărbătorilor de Halloween. Următoarele supă de dovleac și piper o versiune sănătoasă, care este excelentă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este foarte ușor de realizat și poate fi ușor de făcut festiv.

Ingrediente

  • 3 ardei roșii (California sau varză)
  • 1 dovleac mediu
  • 1 ceapa rosie
  • 1 cățel de usturoi dolofan
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 lingură roșii uscate condensate
  • 1 L supă de legume
  • Pentru decorare: semințe de dovleac, smântână sau iaurt (opțional)

Pregătirea

  1. Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le și prăjiți-le în ulei la o temperatură scăzută până se înmoaie.
  2. Între timp, tăiați dovleacul în jumătate, răciți semințele, tăiați coaja cu un cuțit, tăiați carnea în cuburi. Coaja ardeilor este tăiată, semințele sunt răzuite și apoi carnea este feliată.
  3. Când ceapa este moale, adăugați cuburile de dovleac și feliile de piper, amestecați piureul de roșii și fierbeți sub un capac timp de 10 minute.
  4. Se toarnă peste supa de legume, se fierbe și se fierbe timp de 25 de minute la foc mic.
  5. Piure cu un botturmix sau robot.
  6. Se servește cald.

sfaturi

  • Servirea de Halloween: cu smântână sau iaurt, desenați două inele deasupra supei și un punct mic în mijloc. Din acestea tragem benzi asemănătoare pânzei de păianjen cu o scobitoare sau un băț de grătar. Presărați semințele de dovleac pe pânză de păianjen (acestea vor fi păianjenii).
  • Supa este ideală pentru serile reci de toamnă sau pentru a încălzi o petrecere de grădină de Halloween și, de asemenea, se potrivește cu un meniu de Halloween. Se poate pregăti din timp, doar lăsăm decorul pentru petrecere!
  • Supa poate fi făcută și din carne de dovleac tăiată în timpul unei lămpi de dovleac!
  • Rosiile uscate concentrate pot fi preparate prin curatarea a 1-2 rosii uscate in ulei.
  • Supa de dovleac și ardei nu este doar vizibilă, ci și sănătoasă. De asemenea, are un gust minunat pentru copii, deoarece dovleceii și ardeii sunt, de asemenea, practic dulci. Pentru adulți, îl putem arunca cu puțini fulgi de chili uscați. Fără smântână și iaurt, se potrivește perfect cu o dietă vegană, dietă, slăbire și conștientă de sănătate. Poate fi, de asemenea, un stimulator super imun în timpul unui tratament de curățare de toamnă.