Supă de lapte de portocale - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Supă de lapte de portocale - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Sună puțin ciudat să-ți imaginezi un gust dulce, dar asemănător unei păsări în gust, doar într-o versiune puțin mai subțire. Oricine iubește supele dulci îi va plăcea.

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente:

  • 1 litru de lapte
  • 2 oua
  • 1 coajă de portocală rasă
  • 15 dk zahăr
  • bastoane de vanilie
  • 1 lingura faina sau amidon comestibil

Ouăle se separă și apoi gălbenușurile se amestecă cu zahărul într-o oală (pe vremuri aveam pereți dubli). Adăugați și făina, amestecând ușor. Adaugă jumătate din lapte încet. Începeți să gătiți, când începe să se îngroașe, adăugați cealaltă jumătate din lapte, vanilie și coaja de portocală rasă. Așteptați până fierbe și atinge consistența corectă în densitate. Dacă doriți să-l mâncați rece, lăsați-l să se răcească și puneți-l la frigider.

rețeta

Bacsis! Proteina poate fi bătută într-o spumă tare și ruptă într-o supă caldă cu o lingură. Puneți un capac pentru câteva minute. Apoi poate fi consumat atât la cald, cât și la rece.

Bine de stiut! Tăiați interiorul bățului de vanilie pe lungime și îndepărtați interiorul. Zahărul de mesteacăn poate fi folosit și în locul zahărului. Densitatea poate fi controlată de cantitatea de lapte.