REȚETE

ALIMENTE PENTRU ENDOMETRIOZĂ

Această supă este o adevărată delicatesă încălzitoare, vegană, poate fi inclusă în dieta endometriozei și vă puteți uimi oaspeții cu ea în perioada festivă.

sfeclă

  • 750 g sfeclă
  • 3 căței de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 800 ml stoc de legume
  • sare aditivă, piper negru proaspăt măcinat,
  • 2 fire de cimbru
  • patrunjel uscat

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, prăjiți sfecla, lăsați-le în pace, distribuiți usturoiul și frunza de dafin între ele. Presărați uleiul pe el, condimentați-l după gust și răsuciți-l cu degetele pentru a acoperi bine uleiul cu legumele de pretutindeni. Puneți un pahar de apă în el și acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu. Coaceți sfecla până se înmoaie, coacerea poate dura până la o oră.

Odată ce sfecla este prăjită, tăiați fundul și partea de sus a tuberculilor, frecându-le bine, astfel încât coaja să se desprindă de ea, apoi o puteți îndepărta cu ușurință. Când sfecla s-a răcit, tăiați-le, puneți-le în blender, turnați frunza de bază peste ele, amestecați până când devine cremoasă. Gustați din nou, reîncălziți dacă este necesar, condimentați din nou și consumați cald. Când serviți, presărați pătrunjelul uscat în mijloc, se potrivește bine și aruncați o crenguță de cimbru!

Puteți găsi principiile, regulile și alte super rețete ale dietei cu endometrioză AICI în cărțile cu Dieta cu endometrioză reală.

Nóra Orvai

Am de-a face cu pacienți cronici de sex feminin și cu cei cu probleme de fertilitate de 10 ani. La început, datorită cărții mele publicată la Medicina în 2012, am lucrat aproape exclusiv cu pacienții cu endometrioză, astăzi sunt vizitat de mai multe femei cu afecțiuni care afectează femeile - SOP, IR, fibroame, chisturi, infertilitate funcțională, neoplasme benigne și maligne. În ceea ce privește profesia mea, sunt psiholog, specialist în infertilitate, consilier perinatal, specialist, psiholog psiholog sexual, consilier certificat în nutriție și stil de viață și antrenor de relații. Puteți citi introducerea mea sub linkul Despre mine.