Biobia

Căutare rețete

Supa de urzici

(Poza lui Kriszti Katona)

Reţetă: Fierbem o ceapa in putina grasime sau ulei, apoi aruncam urzica tocata cand se ofileste si o turnam cu apa. Puneți puțin cartofi tocați, condimentați cu cimbru și sare. Când cartofii sunt aproape fierți, batem ouă în el, amestecând cu grijă, astfel încât să nu se destrame. când ouăle sunt fierte, se aruncă într-o grămadă de pădure mărunțită „zod” amestecat, se răzuiește cu smântână. La final, amestecăm sparanghelul roșu pus în sare (aveți grijă când sărăm prima dată, să facem puțin), boabele roșii din supă arată bine. În cele din urmă, presărați partea superioară cu un turbocompresor suculent tocat. Servim supe în bufete într-o cană pentru a ușura mâncarea în picioare. Nu în nicio cană, le-am luat cu toții de la cineva sau au o poveste specială.

Site-ul web nu ar fi fost posibil fără ajutorul prietenului meu Companion Balázs Nagy, care, cu o răbdare nemaiauzită, a aprobat cererile de schimbare ale „clientului” cu gânduri cerebrale, așa să fie, unde așa este, „cred că unul, eu sună și o vreau imediat ”.