Supă de vârstă fără gluten (de asemenea, în versiunea paleo)

vârstă

Rețetă de supă fără gluten (de asemenea, în versiune paleo)

  • 1 kg de varză
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 șuviță de cârnați afumați + 2 șuvițe de cârnați
  • 1 lună ardei rosu
  • frunze de dafin, piper întreg
  • 200 g smântână sau înlocuitor de smântână, de exemplu: totukrream extra (totukrém extra AICI!)
  • 1 lingură Saffi Reform masă tapioca (dacă cineva vrea să facă un sacadat pentru ea) (masă tapioca AICI!)

Pregătire:
Lăsați-ne să gătim varza murată cu frunze de dafin, piper întreg și ceapă rasă în apă (apă suficientă pentru a o acoperi bine).
Între timp, prăjiți puțin cârnații, apoi adăugați ardeiul roșu la final (dar numai la final pentru a nu arde).
Când varza este aproape bună, adăugați cârnații prăjiți și cârnații.
Puteți face o smucitură din grăsimea cârnaților și făina de tapioca (în acest caz doar apoi adăugați ardeiul roșu), pe care o amestecăm în supă și o fierbem încă 10 minute, apoi amestecăm smântâna doar la chiar sfârșit.
Alternativ, putem face un tel cu smântână și făină de tapioca pentru a îngroșa ușor supa.

Rețetele postate pe blog sunt protejate prin drepturi de autor, utilizarea lor în scopuri private, comerciale sau comerciale este strict interzisă și va duce la acțiuni în justiție! Denumirile SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® și SZAFI REFORM® sunt mărci comerciale!