Rețetă de prăjituri mixte cu lămâie

dulciuri
cremă
fursecuri mixte
tort
lămâie
unt
fursecuri cu lamaie
Reţetă

În Toscana, ei înnebunesc după dulciuri cu lămâie. Acolo, gospodinele se află în poziția norocoasă de a culege lămâia din propriul copac și de a o folosi imediat în cookie. Acest desert este atât de popular încât a fost inclus și în cartea Sunny Tuscany. Aluatul din unt și smântână va fi cu adevărat moale și delicios.

Rețetă de prăjituri mixte cu lămâie

Ingrediente pentru 16 felii:

3 cani de faina
2 cani de zahar
1 cană de smântână
10 dkg unt
3 ouă
4 lingurite suc de lamaie
1 db lămâie
1 linguriță praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
1 vârf de sare

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Se amestecă untul cu o spumă cu cele două tipuri de zahăr, apoi se adaugă ouăle, se toarnă smântâna și sucul de lămâie. Într-un alt castron, amestecați făina, sarea, praful de copt și coaja rasă a lămâii spălate bine. Se amestecă ingredientele uscate și umede, apoi se lucrează aluatul până se omogenizează.

Întindeți o foaie de copt de dimensiuni medii sau o formă de căprioară cu unt și presărați cu făină. Plătiți aluatul și coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 45-50 de minute. Înainte de a-l scoate din cuptor, introduceți o scobitoare în aluat. Dacă îl scoți gol, trebuie să se termine. De asemenea, puteți face glazură din unt, zahăr pudră și suc de lămâie deasupra, dar poate fi și stropit ceresc cu zahăr pudră simplu.