Supă de varză de fasole cu rețetă de cârnați

Ingrediente pentru supa de varză Babos cu cârnați:
50 dkg de varză acră,
25 kg de legume supă mirelită mixtă,
1 cutie de fasole roșie conservată,
30 kg de cârnați,
1 ceapa mai mare,
3 lingurite ulei de floarea soarelui,
1 ek. grăsime de rață,
2 linguri de făină fină,
2 dl smântână,
după gust: sare de castane, chimen măcinat, piper măcinat, boia, maghiran zdrobit

Cum se face supă de varză Babos cu cârnați:
Am decojit ceapa decojită și tăiată cubulețe pe grăsimi. Am adaugat supa de legume si am prajit cateva minute. Apoi am stropit cu boiaua și am pus imediat varza murată înmuiată. Am condimentat după gust și am turnat peste aprox. Cu 1,5 litri de apă. Apoi am gătit la flacără mică sub capac timp de aprox. 30 minute. Apoi am adăugat cârnații înconjurați și fasolea împreună cu sucul. După ce am fiert din nou, am îngroșat-o cu smântână amestecată cu făină. După aceea, au trecut doar câteva minute și s-a făcut această supă delicioasă și picantă. Pofta buna!

Metoda și ingredientele pentru prepararea supei de varză de fasole cu cârnați.