Supa de ceapa

cepe

  • ceapă
  • supă
  • supa crema
  • supa de ceapa
  • supa de ceapa
  • Reţetă

Supa de ceapa este perfecta pentru toate anotimpurile. Nu trebuie să-l condimentezi, are suficientă sare și piper și, datorită cremei, va fi delicios mătăsos. O puteți servi în pâine, presărată cu chifle prăjite și slănină.

Supa de ceapa

Ingrediente:

  • 2 praz
  • 2 cepe
  • 4 căței de usturoi
  • 2 dl cremă
  • 1 litru de bulion
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingura faina
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați ceapa, spălați-le și tăiați-le foarte mărunt. Încălziți uleiul, aruncați prazul și ceapa deasupra, apoi fierbeți până la sticla. Se presară făină, sare, piper și se toarnă peste bulion. Când este aproape moale, adăugați usturoiul zdrobit.
Gatiti la foc mic cateva minute, apoi pasati cu un mixer. Stropiți cu smântâna și fierbeți timp de un minut sau două, apoi serviți fierbinte.
Supa cremă de kale l-ai gustat vreodată? O puteți face și mai plină de viață cu cartofi prăjiți.