Supa de cartofi cu praz

supă
supa crema
praz
supă de cartofi
supa crema de cartofi
supa de cartofi cu praz
Reţetă

Iată sezonul supelor creme fierbinți și atractive. Versiunea de cartofi prăjiți este rapidă, ușoară, ieftină, economică și atât de hrănitoare încât o puteți oferi chiar și ca fel principal. Cu aroma și gustul fantastic, prazul îl face și mai dragut. Supa cremă este cel mai bine atunci când se toarnă peste bulion. În absența sa, un cub de supă este o soluție excelentă.

Supa de cartofi cu praz

Ingrediente:

50 dkg cartofi
1 praz
5 dkg unt
2 dl smântână
1 cub de bulion
sare
piper
nucşoară

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați cartofii, tăiați-i în inele sau riscați-i. Tăiați prazul și fierbeți-l. Se adauga cartofii prajiti si se prajesc cu el, amestecand putin. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară, se toarnă un litru de apă și se sfărâmă cuburile de supă. Gatiti pana se inmoaie sub capacul pentru cartofi timp de 15-20 de minute.
Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți crema. Presărați cu prazul rămas și fierbeți. Servit cu slănină și crutoane, este mai hrănitor și mai gustos.
Este acum sezon de supă cremă de dovleac este. Satisfac toate nevoile cu pere și ghimbir.