Dovleac la cuptor umplut cu carne tocată

Profitați de faptul că sezonul dovleacului este aici, poate fi chiar un fel principal incitant! Feta acră și umplutura picantă de carne tocată se potrivesc bine cu dovleacul dulce. Nici nu aveți nevoie de o garnitură specială cu o captură consistentă, care alăptează. Apetitul tuturor vine atunci când mirosul de mâncare roșind în cuptor străbate apartamentul.

Dovleac umplut cu carne tocată

Ingrediente:

1 dovleac
50 dkg carne tocată
10 dkg feta
1 ceapa cap
2 linguri de ulei
1 linguriță de ardei roșu
sare
piper
pătrunjel

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 1 oră 10 minute

Pregătire:

Tăiați dovleacul în jumătate, scoateți semințele. Puneți-l pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute. Între timp, tocați ceapa și coaceți-o în puțin ulei. Adăugați carnea tocată, amestecați până când se albesc, apoi condimentați cu sare, piper, ardei roșu și fierbeți timp de 15 minute.

Scoateți dovleacul pre-copt din cuptor. Dacă este necesar, faceți o adâncitură și mai mare în interior și rotiți bucățile de dovleac sculptate în carnea tocată. Umpleți dovleacul cu el și puneți deasupra brânza feta cubulețe. Coaceți încă 20-30 de minute până când dovleacul este complet moale. Se presară pătrunjel.
Risotto cu dovleac de miere îl poți face și mai fin. Poate fi un fel principal și nutritiv.