Supă picantă chineză acră cu sos Tabasco

4% proteine
9% carbohidrați
2% Grăsime

4% proteine
9% carbohidrați
2% Grăsime

4% proteine
9% carbohidrați
2% Grăsime

4% proteine
9% carbohidrați
2% Grăsime
85% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

4% proteine
9% carbohidrați
2% Grăsime
85% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

4% proteine
9% carbohidrați
2% Grăsime
85% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Fileul de piept este tăiat felii subțiri și marinat timp de o jumătate de oră într-un amestec de 2 lingurițe sos de soia și 2 lingurițe sos Hoi-sin.
Între timp, morcovii, ridichile și țelina sunt tăiate în bușteni subțiri.
Venele groase ale kale sunt tăiate, iar frunzele sunt tăiate subțire.
Ciupercile uscate sunt zdrobite.
Puneți legumele și ciupercile tocate într-o mulțime de bulion pentru a găti la o grosime bună.
De asemenea, amestecăm carnea în supă, împreună cu marinada.
Supa groasă este condimentată bine cu sos de soia, oțet de vin, condimentată cu tabasco sau cu orice ardei iute și ardei iute. (Nu sareți, pentru că și bulionul și sosurile sunt sărate!)
Gatiti la foc mare in timp ce legumele sunt inca crocante, nu gatiti prea mult.
Dacă ni se pare bun, amestecăm amidonul cu 1 dl de apă și îngroșăm supa. Supa finită este aromată cu ulei de susan.

În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 12
Vizualizări de 7 zile: 43
Vizualizări totale: 24465
Încărcat pe 23 septembrie 2011.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - supă
- bucătărie:
  - chinez
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz
- Dieta:
  - fără lapte,
  - fără ouă,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - supe
- categorie:
  - supe speciale

O altă delicatesă de la Yan-Kit: Cartea de bucate chinezească clasică. Ideea este că este puternic picant, înțepător, parfumat și atât de dens încât lingura se oprește înăuntru. Din amidon, sucul va fi strălucitor și gros. Nu ar trebui să gătești legumele prea moi pentru că va fi așa - nici măcar nu spun ce este. Tăierea legumelor este laborioasă, dar dacă avem o felie, o avem în câteva momente.

Rețete similare

Supa de ciocolata alba cu frigarui de fructe

Supă de porumb cu lapte

Supa de lapte de cocos

Supa de sunca din suc de sunca de Paste

Supă de vin din bucătăria lui Chukamama

Comentarii

Scuză-mă, m-am lăudat mai întâi cu ingredientele? la linie, care este încurcată de asta și nu o pot rezolva! (Până când am descris acest lucru, i se întâmplase ceva, dar încă nu era adevăratul.) Kosider

Buna! Aș dori să întreb dacă acest sos hoi-sin poate fi înlocuit cu ceva? Mulțumesc!

Dragă Györgyi! Este dificil de înlocuit, deoarece are un gust special: destul de dens ca mierea și, în același timp, dulce și gust de soia picant. Sosul de soia neted nu are un gust atât de intens? Dar nu vă descurajați, nu puteți greși chiar dacă adăugați un pic mai mult sos de soia, dar în acest caz aș folosi cu siguranță sos de soia întunecat (semn întunecat?). Cu toate acestea, soia închisă la culoare este puternic sărată, așa că nu puneți sare suplimentară în supă! (Nu vreau să fac reclamă pentru ei, dar uitați-vă în jurul site-ului web Asia Bt. - Puteți comanda de la ei tot felul de gugli.) Koszider

Dragă Kosider! Multumesc pentru raspunsul rapid ! Dacă îmi mulțumești pentru ceea ce ți-ai trimis singur, cade rău pentru că doar m-am uitat la mesaje și nu ți-am spus mulțumesc mai devreme! Dar mulțumesc din nou. Györgyi

Nu, dragă Györgyi, am scris mulțumirea pentru evidențierea de pe Facebook, dar, din cauza ordinii răspunsului, a fost inclus în scrisoarea care ți-a fost scrisă, așa că nu-l lua pentru tine! Nici măcar nu m-am gândit să pierd feedback-ul, bineînțeles că nu m-aș ofensa dacă nu ai răspunde: ai întrebat, am răspuns, cred că este bine cunoscut. Altele: dacă se află în colțul de jos al mesajului? Dacă faceți clic pe câmpul „Răspundeți”, nu numai că textul va apărea pur și simplu în partea de jos, dar și adresa de e-mail a persoanei căreia îi răspund va fi trimisă la dvs. că ați primit un mesaj - de aceea întreabă deseori întrebătorul. De asemenea, uit numele lui din răspuns pentru că știu asta? veți ști că mesajul se aplică acestuia. Așa s-a întâmplat și aici. Sper că ți-am risipit sentimentele proaste! Bine ați venit: Koszider

Mulțumiri! Totul este in regula. O zi plăcută! Györgyi

Dragă Kosider, mă uit la ciorba ta de zile întregi, încercând să adun toate ingredientele! În sfârșit am făcut-o astăzi, haaaaa a reușit ceva maiestuos.: D. (Și nici hoi-sin, nici tabasco !) Îmi place doar! Multumesc pentru reteta! (Cu toate acestea, o voi face cu hoi-sin și tabasco cândva, așa că cel puțin voi avea o bază de comparație: D) Bună. Cu plăcere

Dragă Dragă! Ma bucur ca ti-a placut! Nici nu va fi mai rău fără Tabasco și Hoi-sin: deoarece Tabasco este un sos fierbinte (nebun) fierbinte și de oțet care poate fi înlocuit cu ardei iute. Hoi-sin este pur și simplu o aromă dulce, intensă, asemănătoare gemului. ori sos de soia? ceva ce poate fi înlocuit? Tabasco nu este nici măcar chinezesc, ci a venit doar din cauza picăturii sale, Hoi-sin și pentru că sosurile de soia sunt foarte sărate pentru mine. În caz contrar, chinezii o fac înainte și înapoi, ideea este să fii delicios. Bine ați venit: Koszider

Până atunci mă uitam la rețeta ta până aseară am găsit unul dintre supermarketuri sortând dracului legume bune într-o pungă. L-am cumpărat prost. Tocmai ți-am făcut supa, îmi plac aromele picante. Orice altceva era acasă, dar după ce am avut încă ardei iute, chiar l-am încercuit: D Îmi place, dar cred că am deschis poarta pentru ulcerul de stomac.

Dragă Kata, ai grijă cu picantul dar și condimentele dacă ai o astfel de problemă! Sper că nu ai avut probleme cu asta! Ar fi păcat, pentru că altfel o mulțime de supă de legume și delicioasă din sosuri chinezești - dar habar n-am ce efect are asupra ulcerului stomacal de ex. sos de soia sau chiar amidon? este. Deci, tot ce pot spune este că sper să fiți sănătoși! Cu stimă, Kosider