Supă Plutyka

Ciorbele Ciorba a fost, și este încă, esențială în dieta sătenilor. Supa este una dintre supele introductive de plutska din prânz, în trecut, de multe ori, supa de plutyka pentru micul dejun era singura captură de cină.

Pentru friptură, tăiem carnea de coapsă de curcan sau o cumpărăm așa.
Mică bucătărie roșie: Plutyka (legume de kale)
Supă de varză cu imagine Rețetă - aabklima.hu - Rețete
Testul antigenului Giardia
Kale și terci sau Ce este plutyka? | Rețete de gătit, Rețete, Gătit
ALIMENTARE BUNĂ NEBUNĂ: Kale and Porridge sau What is Plutka?

Acestea sunt varza, sfecla și supa prăjită. Ciorba bună este un factor determinant al întregului prânz. Când preparați supa, fiți foarte atenți la condimentarea potrivită. Nu exagerați niciodată, deoarece poate distruge armonia aromelor. Alegerea și cantitatea de legume și când le punem în supă este foarte importantă. De exemplu, puneți legumele, morcovii, rădăcina de pătrunjel, țelina, raiul, ciorba de ceapă plutyka în bulion pentru a găti cu carnea, astfel încât aromele să se dizolve mai bine.

Se fierbe constant, dar în liniște, astfel încât să fie destul de curat. Dacă doriți să gătiți bulion gustos, puneți-l în apă rece, dacă doriți carne fiartă bună, puneți-l în apă fierbinte pentru a găti. Un bulion bun necesită cel puțin 2 ore de gătit. Calitatea supelor este determinată în mare măsură de alegerea corectă și de supa bine pregătită, de ex.

Diagrama caloriilor - Baza de calorii

Supele pot fi îngroșate prin smucitură, făină, spumare, gălbenuș de ou, făină frământată cu unt. Saciul se transformă în supă de plutoka pentru a încălzi grăsimea, se adaugă făina și se prăjește cu agitare constantă. Supa determină ce fel de sacadat să facă: supă ușoară, plutka sau maro. Puneți ceapa în smucitură chiar înainte de finalizarea prăjirii, prăjiți supa de plutoka și mai mult și lăsați-o să o adăugăm la supa filtrată topind-o cu apă rece. Făinându-ne, ne îngroșăm supa stropind legumele sau carnea prăjite cu puțină făină.

Să începem din nou

Se prăjește puțin, se decongelează cu apă, se amestecă, se fierbe, se fierbe supa de plutoka la cantitatea dorită și se gătește în liniște. Spuma se prepară amestecând făina în smântână până se omogenizează și diluând-o adăugând puțină apă. Se toarnă printr-o strecurătoare în vas.

Dacă o îngroșăm cu gălbenuș de ou, amestecăm smântâna cu gălbenușul de ou și adăugăm puțin din supa fierbinte, apoi o amestecăm și scufundăm supa. Untul frământat cu făină este folosit pentru îngroșarea alimentelor diluate. Se pregătește frământând bine unt de nuc sau alune cu făină și adăugându-l la mâncarea care urmează să fie îngroșată amestecând pluto. De obicei îngroșăm supe de fructe cu el. Rețetele erau de obicei făcute pentru patru persoane, unde am marcat-o diferit.

Supă de fasole țărănească 30 dkg kalabany, 2 căței de usturoi, 1 foi de dafin, 1 pahar de smântână, 2 linguri de făină, sare. Înmuiați fasolea selectată și curățată seara.

Lasă-ne să gătim în multă apă rece dimineața. Când sunt pe jumătate fierte, adăugați usturoiul, sarea, frunzele de dafin. Când fasolea este gătită până se înmoaie, amestecați smântâna cu făina până se omogenizează, diluați cu apă rece și turnați în supă printr-o strecurătoare, apoi aduceți la fierbere. Înainte de servire, scoateți supă plutyka cu usturoi și frunze de dafin.

Navigare postare

Ciorbă de fasole de legume 25 dkg fasole albă de perle, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 ceapă mai mică, 1 lingură de grăsime, 2 linguri plate de făină, o mână de ardei colorați, 1 legătură de pătrunjel verde, sare. Introduceți într-un vârf de 1 ou și 4 linguri de făină.

Înmuiați fasolea albă perlată selectată și spălată ore în șir înainte de a găti. După înmuiere, fasolea se fierbe în 2 litri de apă rece. Când sunt pe jumătate fierte, adăugați rădăcina de pătrunjel tocat, morcovii, ceapa întreagă și sarea.

Odată ce boabele și legumele sunt fierte, faceți o smucitură de culoare, adăugați ardeii colorați și dezghețați imediat cu puțină apă rece. Se amestecă până se omogenizează și se adaugă la supă. Apoi, fierbeți încet timp de încă 10 minute, pentru a aduce fierberea la fierbere.

Tipărește-l pentru tine

In timp ce gatim, facem ciupitul si il punem in ciorba impreuna cu patrunjelul tocat. Apoi gătim supă plutyka încă un minut.

Înainte de servire, scoateți ceapa din supă. Supă de fasole din piele 25 dkg kalabean, 25 dkg piele de porc, 1 lingură de grăsime, 2 linguri de făină, 1 ceapă de cap, 2 căței de usturoi, ardei de culoare cuțit, 1 frunze de dafin, lingură de smântână, 1 lingură de oțet, zahăr cu vârf de cuțit, sare. Fasolea selectată și spălată se înmoaie cu o noapte înainte de gătit. Se spală bine pielea în apă caldă, se răzuiește și se pune la fiert. Dacă pielea este sărată, sărăm supa doar la final, după gust. Când pielea este fiartă, adăugați fasolea, frunzele de dafin și gătiți până se înmoaie.

Se face un sacadat din făină și grăsime, se adaugă zahărul și ceapa mărunțită la semifabricatele sacadate, se prăjesc puțin, apoi se adaugă usturoiul zdrobit și ardeii colorați și se amestecă. Se amestecă smântâna, se amestecă apă rece, se amestecă până se omogenizează și se filtrează în supa de fasole, condimentând cu oțet.

Supă de fasole decojită 30 dkg cubulețe, fasole cu boabe mari, 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 2 frunze de țelină, 1 ceapă de cap, grăsime de ou, 1 cățel de usturoi, 2 linguri plate de făină, 1 lingură de ardei mocha colorată, slănină afumată cu degetul, 1 pahar de lapte buchet de pătrunjel verde cu sare.

Tăiați legumele curățate în cuburi și ceapa în cuburi mici. Încălziți grăsimea și adăugați ceapa, prăjiți ușor, apoi plutyka supă cu ardeii colorați și dizolvați cu puțină apă.

Adăugați fasolea și legumele curate spălate. Acoperiți și fierbeți într-un bulion scurt și apoi dezghețați cu câtă apă avem nevoie pentru supă. Slănina afumată se taie cubulețe și se prăjește, se îndepărtează cartilajul. Se face un sac de grăsime de slănină cu o lingură de făină, se adaugă usturoiul zdrobit și jumătatea verde de pătrunjel tocat, se amestecă, se lasă să turnăm puțină supă rece de Pluto și se toarnă împreună cu frunzele de țelină.

Smântâna se bate cu făina rămasă, se amestecă ușor cu puțină apă rece și se toarnă în supă. Se lasă să fiarbă câteva minute. Se scoate frunza de țelină, restul de pătrunjel și tocană sunt așezate în supă înainte de servire. Dacă vrem să facem supa de fasole mai bogată, tăiem limba afumată dkg limba de porc sau limba de vită în bucăți mici, o gătim moale și o punem în supă.

Boabele curățate sunt spălate, fierte în apă rece și sărate. Odată ce boabele sunt fierte, laptele este turnat, fiert și servit. Poate fi consumat și rece. Gulash de fasole 60 dkg carne de vită cel mai bun dintre picioare 1 ceapă de cap, 2 căței de usturoi, câteva boabe de semințe de chimen, 2 grăsime de ouă, 1 linguriță de ardei colorat, 2 ardei verzi, 1 roșie sau o lingură de letcho, sare, 1,5 cani mari -fasole boabe.

Inserați supă cu 1 ou și 4 linguri de supă plutyka ciupiți cu făină. Carnea este tăiată cubulețe în supă de plutka, spălată și scursă. Tăiați supa de plutoka în cuburi mici, prăjiți-o ușor în grăsimea încălzită, adăugați usturoiul zdrobit, ardeiul colorat și semințele de chimen. Se amestecă și se dizolvă cu puțină apă. Când sunt prăjite, adăugați carnea, sarea și fierbeți într-un suc scurt. Se amestecă de mai multe ori și se completează sucul după cum este necesar.

Cum să recoltați Cilantro- Tăiați și veniți din nou Cilantro

Când carnea este aproape gătită, adăugați ardeiul verde tocat și roșiile sau letcho. Gatiti fasolea separat in apa usor sarata. Când este gătită până se înmoaie și carnea s-a înmuiat, carnea se toarnă peste fasole, adăugând suficientă apă pentru a adăuga aprox. Aduceți la fierbere în timp ce faceți ciupitul. Dacă este necesar, îl sărăm. Gulașul de fasole poate fi făcut și din partea de porc. Lintea este sortată, spălată bine succesiv în mai multe ape și fierte în apă sărată.

Când lintea este gătită până se înmoaie, facem o sacadată din grăsime și jumătate din făină, adăugăm ceapa tocată, dafinul, coaja de lămâie, zahărul și muștarul.

Se mai prajeste putin, se adauga ardeii colorati, se amesteca imediat si se dezgheata cu apa rece. Se amestecă până când nu se formează bucăți și se filtrează în supă. supă plutyka

Aduceți la fierbere, supa plutyka cu făina rămasă și condimentați cu smântână și suc de lămâie. Putem găti în el piele și alte carne afumată, va fi foarte gustoasă. Este foarte bine să puneți lintea în sucul cărnii afumate, dar apoi fiți foarte atenți la sărare.

Varză de fasole Göcsej cu articulație 2 mână de varză acră, 1 cană de kalabean, 1 grăsime mai mică de ou, 3 linguri de făină, 1 linguriță de ardei colorați, 1 cap de ceapă, sare, 3 dl de suc de roșii, 4 unghii de porc sau 1 articulație de porc. Fingerea sau unghiile sunt răzuite cu un cuțit ascuțit, tocate și spălate, puse în doi litri de apă pentru a găti, ușor sărate și acoperite cu supă ușor plutyka. Când carnea este semi-înmuiată, adăugați varza și gătiți fasolea înmuiată într-un castron separat în apă din abundență până se înmoaie.

Dacă supa plutyka de fasole, varză și carne este moale, turnăm fasolea împreună cu sucul într-un castron. Încălziți grăsimea, prăjiți făina într-o culoare de coc, adăugați ceapa tocată, amestecați supa de plutka, adăugați ardeiul colorat și sucul de roșii.

Se amestecă dacă este necesar, se diluează cu apă, se aduce la fierbere și se adaugă la supă. Gatiti impreuna pentru un timp scurt, daca este necesar, apoi sare. O putem face fără articulații. Varza de porc per persoană, 5 kg carne tocală osoasă, grasă, ușor sângeroasă, 1 kg varză murată, 2 supă de plutoka de ouă, linguri de făină, 1 lingură de ardei colorat, 2 capete de ceapă, 1,5 litri de paraziți în țesutul muscular, sare.

Dacă carnea de porc era mai veche, carnea, dacă carnea de porc era tânără, puneți varza mai întâi să gătească. Carnea este tăiată, spălată și așezată într-o oală de 10 litri cu apă suficientă pentru a o acoperi din abundență.

Fierbeti pana se fierbe lent, adaugati varza murata, sare si continuati sa gatiti din abundenta. Din grăsime și făină, faceți o smucitură de culoarea cocului, adăugați ceapa tocată, amestecați supa de plutoka, adăugați ardeiul colorat și o porție de suc de roșii, diluați cu apă, amestecați până când nu sunt cocoloași și turnați peste rosiile ramase la varza. Gatiti si mai mult astfel incat smucitorul sa se gateasca bine, diluati cu apa daca este necesar.

Varza poate fi păstrată câteva zile și poate fi consumată după reîncălzire.

Kale plutyka legume

În Göcsej, se spune că varza încolțită este cea mai bună după șapte încălziri. Varză de roșii de vară 1 varză de cap aprox. Varza cu cap este curățată de frunzele sale exterioare, tăiată în jumătate, trunchiul tăiat, feliat sau rinduit cu un cuțit ascuțit.

Tăiați ceapa în cuburi mari și adăugați la varză, sare și amestecați bine.

O lingură de grăsime este încălzită într-o tigaie, iar varza sărată este supă plutyka. Se amestecă, se presară semințe de chimen, piper măcinat, frunze de dafin și ardei verzi tăiați în inele. Se toarnă puțină apă sub el și se fierbe la foc mic, acoperit cu un foc lent. Rosiile se spala, se toaca si se fierb intr-un vas separat. Odată gătit, treceți și turnați peste varza aburită, astfel încât să gătim varza în continuare. Din restul de grăsime și făină, faceți o smucitură de culoarea cocului, diluați-o cu apă, iar la fiert, turnați peste varză, apoi gătiți încet.

Dacă este necesar, adăugați sare. Varza de marar cu smantana 1 varza cap, 1 ceapa cap, 3 linguri grasime, 1 lingura mocha de ardei colorati, 1 buchet de marar proaspat, 1 cana smantana, 3 linguri faina, sare. Frunzele exterioare ale varzei sunt îndepărtate, tăiate în jumătate și feliate subțire sau planificate, sărate și puse deoparte.

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți-o în grăsimea încălzită până când este sticloasă, adăugați ardeii colorați, amestecați și dizolvați în puțină apă. Puneți varza sărată în sucul de boia, adăugați mărarul, care între timp a fost curățat și tocat, amestecați și turnați suficientă apă peste ea pentru a o acoperi. Acoperiți și gătiți până se înmoaie. Medicament parazitar Smântâna toxică se amestecă ușor cu făina, se diluează cu puțină apă și se filtrează pe varză.

Aduceți la fierbere bună, gustați și, dacă este necesar, adăugați sare. Supă de varză de Anul Nou per persoană 1 articulație mică de porc sau parte afumată sau alte kg de carne afumată, 2 mână de varză murată, 2 linguri de grăsime, 3 linguri de făină, 1 ceapă de cap, 1 lingură de ardei colorat, 1 cârnați de casă, pământ măcinat cu cuțitul piper, 1 ardei iute laur, 2 linguri smântână, sare.

Knuckle-ul sau carnea afumată se înmoaie în apă caldă timp de o oră sau două înainte de gătit, se răzuiește, se spală curat, se gătește în multă apă rece și se pregătește cu o zi înainte. Odată ce carnea este gătită până se înmoaie, scoateți-o și fierbeți varza murată în sucul ei până se înmoaie. Între timp, punem ardei macinat, frunze de dafin, ardei iute și cârnați de casă tăiați în inele în varză. Facem o supă de pâine prăjită rumenită din grăsime și făină, în timp ce adăugăm ceapa tocată, adăugăm ardeiul colorat, lăsăm-o să o topim rapid cu apă rece, o amestecăm netedă și o turnăm peste varză, fierbem pentru căldură lentă pentru minut.

Între timp, scoatem articulația și o tăiem în câte bucăți am pregătit mâncarea. Într-un bol supă de plutka și înmuiați varza fierbinte, presărați smântână și serviți fierbinte. Sărăm mâncarea doar dacă sucul de carne afumat nu era suficient de sărat. Plutoka supă de varză de cartofi supă de plutyka varză afânată, cartofi mai mari, un vârf de chimen, 1 piper verde, 1 linguriță de maghiran zdrobit, 2 linguri de grăsime, 2 linguri de făină, 2 căței de usturoi, ardei colorate în vârf de cuțit sau o linguriță de pământ roșu.

Varza este curățată și tăiată în bucăți și nu feliată! Se spală și se fierbe în câtă apă sărată acoperă. Adăugați ardeii verzi poate fi un pic de ardei iute, este o maghiran și chimen.

Odată ce varza este pe jumătate gătită, adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe și fierbeți până se înmoaie împreună.

Se amestecă făina în grăsime încălzită, se prăjește la culoarea cocului, se adaugă usturoiul zdrobit. Amestecați puțin, având grijă să nu-l ardeți! Adăugați ardeii tăiați, dezghețați cu apă, amestecați până se omogenizează și turnați în supa clocotită. Se lasă să fiarbă cel puțin încă 10 minute, gust și sare după gust.