Supă tradițională de gulaș

tradițională

Supă tradițională de gulaș fără nimic în plus pe baza unei rețete antice

  • 50 kg de carne mică de vită
  • 1 lingură Grăsime de nucă de cocos Safi Reform (grăsime de nucă de cocos AICI!)
  • 1 ceapa cap, 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de ardei rosu, un praf de chimen macinat (chimenul integral poate fi folosit dupa gust), sare (condimente AICI!)
  • 1-2 ardei verzi și roșii
  • 25 dkg cartofi (pot fi omiși pentru persoanele care fac dieta strictă, uneori asta îmi este suficient!)
  • 15-15 dkg morcovi și napi
  • pentru un vârf: 1 ou, 5 linguri. fulgi de ovăz (făină de fulgi de ovăz AICI!) (poate fi omisă și pentru persoanele care fac dieta strictă!)

Pregătire:
• Carnea de vită este tăiată în cuburi puțin mai mici decât de obicei pentru prăjire.
• Se toacă ceapa tocată în grăsimea de cocos, se presară cu ardei roșu, se amestecă repede (! Ca să nu se ardă!) Și se decongelează cu puțină apă.
• Puneți carnea, sare, turnați puțină apă și fierbeți cu agitare frecventă.
• Când sunt prăjiți în grăsimi, amestecați semințele de chimen, usturoiul zdrobit, ardeii afumați, roșiile curățate și foarte puțină apă pentru a nu le arde.
• Când carnea este aproape fragedă, se toarnă peste aprox. Cu 1,5 litri de apă, adăugați legumele tăiate cubulețe și rupeți ciupitul înainte să se înmoaie complet.

Rețetele postate pe blog sunt protejate prin drepturi de autor, utilizarea lor în scopuri private, comerciale sau comerciale este strict interzisă și va duce la acțiuni în justiție! Denumirile SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® și SZAFI REFORM® sunt mărci comerciale!