Superaliment: ce putem înlocui pentru a fi mai sănătoși?

Cei mai mulți dintre noi suntem conștienți de principiile alimentației sănătoase, dar nu este deloc ușor să renunțăm la arome vechi, populare, să transformăm obiceiuri bine cunoscute. Iată câteva alimente delicioase și super sănătoase pentru a le înlocui cu alte ingrediente!

Semințe de cânepă decorticate în loc de cuburi de pâine prăjite și arahide

Mulți oameni adoră delicatese crocante, cum ar fi crutoane amestecate cu supă sau salată, sau arahide, dar acestea din păcate nu sunt cele mai sănătoase. Mulți oameni sunt alergici la arahide, versiunea sărată nu este foarte bună pentru sistemul cardiovascular și conține, de asemenea, compuși care afectează negativ absorbția unor micronutrienți importanți precum fierul și zincul. Cuburile de pâine prăjite sau crutoane conțin prea mulți carbohidrați rafinați. În schimb, semințele de cânepă decorticate sunt bogate în fibre, proteine vegetale, acizi grași omega-3 și -6 și alți nutrienți valoroși. Poate fi amestecat în salate, iaurturi, muesli, dar poate fi consumat și singur, ca gustare.

Băuturi vegetale în loc de lapte

Laptele animal a fost parte integrantă a dietei noastre de secole, deoarece este foarte bogat în substanțe nutritive (de exemplu, calciu), dar în ultimele decenii tot mai mulți oameni renunță la lapte, parțial din motive etice și parțial din motive de sănătate. Din fericire, putem cumpăra destul de multe băuturi care înlocuiesc laptele, pe bază de plante, și chiar și cele mai curajoase le pot face acasă. Laptele de migdale, nucă de cocos, orez sau chiar de cânepă sunt bogate în substanțe nutritive și pot fi consumate de cei care au alergii alimentare. Cu toate acestea, este important să știți că laptele vegetal conține de obicei mai puține proteine și mai mulți carbohidrați decât laptele animal și, datorită consistenței lor diferite, trebuie să experimentați puțin aceste rețete.

Ulei de semințe de cânepă în loc de sos de salată gata

Pansamentele pentru salată gata preparate sunt pline de zahăr și aditivi, ceea ce înseamnă că consumul lor „pare” sănătos, de fapt, chiar stricăm cu ele salatele pline de legume. O facem mult mai bine cu organizația noastră dacă condimentează salatele cu uleiuri speciale precum uleiul din semințe de cânepă! Uleiul din semințe de cânepă este foarte bogat în acizi grași omega-3 și omega-6. Acești acizi grași esențiali sunt elemente esențiale pentru celulele noastre și, de asemenea, se luptă împotriva proceselor inflamatorii. În plus, uleiul din semințe de cânepă poate fi utilizat nu numai pentru salate, ci și pentru creme de legume, iaurt, shake-uri și chiar pentru îngrijirea pielii.

Ciocolată neagră în loc de bomboane

O dietă sănătoasă nu exclude nici dulciurile, le putem consuma și cu moderare - dar nu strică să alegem ce mâncăm. Diferitele bomboane și felii de ciocolată sunt adesea umplute cu aditivi și carbohidrați rafinați, cu toate acestea, ele nu conțin substanțe nutritive valoroase. Cu toate acestea, cercetarea bună asupra ciocolatei negre de bună calitate s-a dovedit deja că are un efect distinct pozitiv asupra sănătății noastre! Cacao negru bogat în ciocolată conține fier, magneziu, cupru, mangan, zinc și seleniu, precum și antioxidanți, fitonutrienți care ne protejează pielea, vasele de sânge și funcțiile cognitive.

Carne roșie în loc de proteine din semințe de cânepă

Proteinele sunt elemente esențiale pentru celulele și mușchii noștri, dar, din păcate, proteinele de origine animală pot crește riscul unor boli grave, inclusiv cancer. Consumul de proteine animale ridică, de asemenea, probleme etice la mulți oameni. De asemenea, ne avantajăm sănătatea și mediul înlocuind proteinele animale (cel puțin de câteva ori pe săptămână) mâncăm o proteină vegetală, cum ar fi proteina din semințe de cânepă. Proteina din semințe de cânepă este fabricată exclusiv din ingrediente naturale, nu conține aditivi, se absoarbe rapid și este ușor de digerat și este plină de micronutrienți valoroși, vitamine, acizi grași omega-3 și omega-6 și chiar fibre.