Rețetă de supă de mazăre
Câte case sunt câte supe de mazăre. Unii îl fac dulce, alături de alți ardei. În unele locuri se gătește cu cartofi. Ideea este să aveți o bază bună receptată, pe care să puneți deja starea dorită.
Rețetă de supă de mazăre dulce
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 50 dkg mazăre verde
- 4 dl lapte
- 2 linguri de făină
- 1 lingura ulei
- 1 buchet de patrunjel
- zahăr
- sare
- Timp de pregatire: 10 minute
- Timp de pregatire: 20 de minute
Pregătire:
Spălați bine mazărea verde bine și apoi picurați. Încălziți puțin ulei într-o cratiță mai mare, acoperiți mazărea și fierbeți câteva minute, amestecând. Puneți pătrunjelul tocat, apoi sareți-l după gust. Se toarnă puțină apă și se fierbe mazărea până se înmoaie, amestecând ocazional.
La final, se presară făină, se amestecă bine, apoi se toarnă puțin lapte. Lucrați până se omogenizează, apoi adăugați mai mult lapte pentru a obține consistența dorită. Dacă mazărea nu este suficient de dulce, puteți adăuga și puțin zahăr. Aduceți la fierbere încă un minut sau două și trageți-l de pe foc.
- Coaste prăjite, suculente, picante, cu legume - Carnea va fi untă - Rețetă Femina
- Cremă acră de brânză suculentă cotletă din cuptor pentru a face carnea moale și sfărâmicioasă - Rețetă Femina
- Supă cremă de mazăre de menta mătăsoasă în 25 de minute - Cu un conținut scăzut de calorii, dar care alăptează - Rețetă Femina
- Supă cremă de dovlecei mătăsos cu praz - nu este nevoie de 30 de minute - Rețetă Femina
- Supă cremă de mure mătăsos cu budincă - Răcită, cea mai delicioasă cu cremă - Rețetă Femina