Coaste cu legume și condimente

preparate din carne
ciupercă
roșie
băcănie
tarja
coaste picante
Reţetă

Coastele tale vor fi suculente și moi cu unt, dacă o faci așa. Mai întâi prăjiți într-o tigaie brusc, apoi împingeți-l în cuptor. Puteți adăuga orice alte legume, cartofi sau sfeclă în afară de roșii și ciuperci. Nu uitați să serviți și o salată crocantă!

Coaste cu legume și condimente

Ingrediente pentru 4 persoane:

60 dkg de tarja
20 dkg de roșii cherry
20 dkg ciuperci
2 cepe
2 catei de usturoi
sare
piper
condimente verzi
ulei

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Spălați roșiile, tăiați-le pe cele mai mari în jumătate, curățați ciupercile și tăiați-le. Dacă este necesar, tăiați coastele și scoateți-le puțin. Amestecă două linguri de ulei cu sare, piper, usturoi zdrobit și unge feliile de carne cu el. Poți chiar să marinezi câteva ore.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți coastele pe ea timp de trei-trei minute. Adăugați roșiile, ciupercile, ceapa curățată, tocată, presărați cu puțină apă, presărați condimente verzi și împingeți în cuptor. Se coace aproximativ 15-20 de minute. Dacă carnea este fragedă în interior și crocantă în exterior, scoateți-o din cuptor.

Și partea prăjită poate fi un fel principal excelent. Acesta satisface toate nevoile într-un mod sfărâmicios și lipicios.