Surse naturale de vitamina C.

Vitamina C este o vitamină cu un puternic efect antioxidant care contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar. Promovează producția de colagen, îmbunătățind astfel calitatea pielii și, de asemenea, întârzie procesul de îmbătrânire. Acesta joacă un rol important în absorbția fierului.

Este o vitamină solubilă în apă pe care corpul nostru o poate păstra doar pentru o perioadă scurtă de timp, de aceea este important să ne ocupăm zilnic de înlocuirea acesteia. Are un rol cheie în prevenirea infecțiilor și combaterea bolilor.
Legumele și fructele sunt surse fantastice de vitamina C:

varza
ardei gras
ridiche lunară
roșie
căpșună
brocoli
varză de Bruxelles
conopidă
lămâie
măceșe
cătină
pătrunjel
spanac
polei
gulie
Mango
ardei galbeni, verzi
cartof
coacăz negru
varza acra
măr
kiwi
zmeură
portocale

Să mâncăm cât mai variat posibil, să încercăm să alegem legume și fructe de sezon. Se consumă crude, ca salată sau sub formă de smoothie, pentru că atunci putem obține majoritatea vitaminelor.