Talon tapioca paleolitic 1.5-2.5mm 500g - DiscountDiet

Margeaua de tapioca este fabricată din tuberculi de tapioca fără adăugarea de aditivi. Este folosit în principal pentru a face deserturi. Fără gluten, rapid de preparat.

Tapioca conține în principal carbohidrați, amidon și doar o cantitate foarte mică de fibre, astfel încât indicele său glicemic este ridicat și crește rapid nivelul zahărului din sânge. Drept urmare, este potrivit pentru câștigul rapid de energie (pentru sportivi), dar nu este recomandat celor care doresc să slăbească. Diabeticii trebuie evitați din același motiv.

Conține o cantitate mică de proteine și conținutul său de grăsimi este neglijabil. Compoziția vitaminelor și mineralelor nu este deosebit de semnificativă. Sarac in sodiu.

Tapioca este, desigur, un aliment fără gluten, astfel încât chiar și cei care sunt sensibili la făină îl pot mânca în siguranță. De asemenea, nu conține lactoză, deci poate fi utilizat în dietele fără lactoză și lapte.

Utilizare:

Perlele de tapioca vin de obicei în minte sub formă de budincă de tapioca, pe care o putem consuma nu numai pe cont propriu, ci și ca o cremă pentru prăjituri și plăcinte, dar poate fi și un element decorativ pentru un fel de mâncare mai special. Datorită capacității sale de absorbție a apei, poate fi folosit și ca agent de îngroșare sau poate fi folosit chiar și în plăcuțe de supă (arată bine în supa de fructe).

Pentru a face cremă de tapioca, înmuiați mai întâi perlele de tapioca în apă sau lapte vegetal timp de 10-15 minute, apoi condimentați după cum doriți, fierbeți, amestecând continuu, până se îngroașă (aproximativ 10-15 minute). Se lasă să se răcească în boluri mici.

Datorită gustului neutru al tapioca, poate fi folosit pentru a face budincă dulce și sărată. Fructele proaspete, suculente, sunt cele mai delicioase.

Data viitoare, vrem să ne surprindem oaspeții cu o băutură cu adevărat specială, dar foarte simplă, să le facem ceai cu bule cu perle de tapioca! Tot ce trebuie să faceți este să înmuiați mărgelele de tapioca în ceai de fructe negru sau puternic colorat și apoi lăsați mărgelele să se umfle și să capete culoarea ceaiului. Margelele umflate sunt apoi spălate cu apă rece, filtrate și agitate bine într-un agitator sau, în caz contrar, într-un borcan de zidărie. Serviți într-o ceașcă de sticlă decorativă cu o paie groasă de bambus.

Ingrediente: amidon de tapioca

Conținutul de nutrienți (în 100 g):

Valoare energetică:	1516 kJ/356 kcal
Gras:	0,1 g
- din care acizi grași saturați:	0,03 g
Carbohidrați:	88,4 g
- din care zahăr:	0 g
Proteină:	0,56 g
Sare:	0,03 g

A se păstra într-un loc răcoros și uscat!

Tara de origine: Tailanda.