Te întrebi cum să testezi autenticitatea mierii?

Mierea este o parte integrantă a vieții noastre. Unii oameni îl pun în ceai, alții beau cafea cu el, dar sunt unii care îl folosesc doar la coacere. Oricum ar fi, este important să aveți pe masă miere naturală de calitate, nu un amestec îmbogățit cu sirop de zahăr sau apă. Dar cum recunoaștem mierea contrafăcută?

Falsificarea mierii ia mai multe forme. Cel mai tipic este că descompun diferitele zaharuri cu enzime adăugate artificial, din care se face un sirop lichid.

De obicei, acest amestec este amestecat cu miere adevărată. La prima vedere, nu se poate spune falsitatea.

Asigurați-vă că cumpărați direct de la producător, dar chiar și așa, merită să verificați calitatea.

O formă a acestui lucru este testul cu bule. Trebuie să întoarceți sticla și să vedeți cât durează să ajungă bula. Dacă este prea rapid, avem de-a face cu miere falsă.

Sau putem încerca testul de apă:

puneți o lingură de miere pe fundul unui castron, turnați apă peste el și fierbeți câteva minute. Dacă mierea este amestecată cu apă, este falsă. Mierea adevărată ar trebui să rămână la baza vasului.

Contrar credinței, cristalizarea este un proces natural al mierii. Timpul de apariție, tempo-ul și dimensiunea cristalelor variază în funcție de varietate.