Cum să vă pregătiți pentru sărbători, astfel încât să nu fie „mulți”?

Pe măsură ce se apropie sărbătorile, se acordă din ce în ce mai multă atenție mâncării și meselor. Planificăm meniul de Crăciun pentru a vedea ce fel de tort va fi pe masă. Târgurile de Crăciun se ispitesc cu castane prăjite, prăjituri de horn, vin fiert și alte delicatese.

De obicei, oamenii, dar și cei care doresc să slăbească și dietele din alte motive, își slăbesc centurile în acest moment, spunând că vor acorda mai multă atenție în noul an. Mâncărurile tipice și „supradozele” de tort nu sunt bune pentru nimeni. Ne suprasolicităm sistemul digestiv inutil, ceea ce de obicei nu ne face bine.

Sărbătoarea, ospitalitatea necesită mese obișnuite, întrucât înseamnă mai ales o întâlnire fericită pentru familie. Cu toate acestea, cu puțină atenție, o putem face în continuare pentru sănătatea noastră, pentru a ne menține greutatea, pentru a ne îmbunătăți starea.

Cel mai important lucru este să acordați atenție cantităților din timpul meselor. Mâncăm încet, când s-a dezvoltat senzația de plenitudine, nu este nevoie să consumăm cantitatea obișnuită. Înmuiați puțin de câteva ori sau lăsați mâncarea pe farfurie.

Aportul adecvat de lichide este, de asemenea, important pentru o digestie bună. Dacă bem alcool, crește nevoia de lichide.

Unii oameni își pregătesc mesele obișnuite în fiecare an de Crăciun. Le-aș sfătui să reconsidere rețetele, deoarece mâncărurile maghiare (supă de pește, varză umplută) nu sunt ușor de digerat. Faceți puțin din el, astfel încât să nu fie atât de greu sau doar să îngrășeze. Pregătiți carnea și peștele prăjit, coacând la cuptor cu puțin ulei. Gătitul sau turnarea primului bulion peste varza umplută fără capac îl va face mai puțin pufos și se va amesteca cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural, se va adăuga puțină carne afumată sau se va omite acest ingredient. Umplutura bejgli poate fi preparată amestecând nucile, semințele de mac cu merele rase stoarse și îndulcindu-le astfel cu un îndulcitor în loc de zahăr. La aluatul de turtă dulce se poate adăuga făină integrală de grâu. Jumătate din conținutul de zahăr al căptușelilor este suplimentat cu un îndulcitor.

Tortul este un accesoriu esențial în acest moment. Dacă nu sunteți obișnuiți cu ceea ce vă țineți, căutați prăjituri cu fructe, umplute cu brânză de vaci. Turtele cu burete de apă și plăcinta sunt bune în loc de prăjituri cremoase, cu unt, budincă. De exemplu: ruletă de brânză de brânză de vaci, plăcintă cu măr-scorțișoară, burete de cireșe, farfurie cu fulgi de ovăz, bile speciale de nucă de cocos etc. Rețeta pentru aceasta din urmă poate fi găsită pe site-ul web.

Alături sau în locul prăjiturilor oferite, putem așeza fructe feliate frumos pe masă: mere, pere, kiwi, portocale, mandarine etc. Dacă așteptăm oaspeți la gustări, felii de sfeclă, napi, castraveți, boia într-o formă mai groasă de bețișor și se amestecă cu o baie picantă-iaurt. De asemenea, putem face creme sandwich - cremă de ouă, cremă de dovleac, cremă de brânză de vaci - rețetele lor pot fi găsite și pe site. Cu siguranță vom reuși cu aceste inovații.

Deci, să-l mâncăm de Crăciun fără vină! Este nevoie de modificări minore ale rețetei, de o anumită imaginație și de atenție pentru noi înșine.