Așa se fac supele instant MAGGI

Puteți afla ce este în geantă din videoclipul nostru realizat în fabrica MAGGI.

Mi-a placut? Împărtășiți-l cu alții!

Csaba Gyetván a vizitat fabrica noastră MAGGI, care s-a uitat adânc în pungile de supă și a aflat răspunsurile la întrebările care îi interesează pe cei mai mulți consumatori.

Într-o epocă în care femeile nu mai pot găti în fiecare zi, deoarece lucrează și ele, au grijă de treburile de familie, de turmă, mâncarea care oferă o soluție simplă și rapidă la mese este de multe ori utilă. De aceea Julius Maggi a dezvoltat primele supe instantanee.

Cu toate acestea, există multe concepții greșite în jurul alimentelor instant, inclusiv „supe în sac”, despre care merită cu siguranță să vorbim.

Ce le face să iasă în evidență atât de mult timp?

Uscarea este una dintre cele mai vechi metode de conservare. Tehnologiile s-au schimbat foarte mult, dar ideea a rămas aceeași. Cu cât un aliment conține mai puțină apă, cu atât este mai puțin perisabilă. Sub influența lichidului, alimentele uscate se umflă, eliberând aroma delicată a acestora.

Mâncarea poate fi conservată și acasă prin uscare, fie la căldura zilei, fie la cuptor. Gândiți-vă doar la condimente verzi uscate, roșii uscate, ciuperci sau fructe uscate. De asemenea, cumpărăm alimente uscate în mod regulat. În plus față de fasole uscată și linte, de exemplu, stafide, condimente, paste uscate sau chiar produse din carne uscate.

Astăzi, procesele moderne fac posibilă ajustarea conținutului de apă al alimentelor la nivelul optim la o temperatură controlată. Pe acest principiu, produsele uscate MAGGI - supe, amestecuri de condimente, baze - sunt fabricate fără adăugarea de conservanți.

Chiftelele din supă sunt cu adevărat făcute din carne?

Cu cât mai mult! Urmăriți videoclipul nostru și vedeți singur cum sunt făcute chiftelele din pui adevărat, porc sau carne de vită.
După aceea, desigur, nu trebuie să spunem că celelalte ingrediente din produse - legume, paste solide - sunt toate ingrediente de înaltă calitate, atent selectate.

Dar sare?

Credem că alimentele ar trebui să fie delicioase și hrănitoare în același timp, iar o dietă sănătoasă se bazează pe varietate și echilibru. Prin urmare, datorită dezvoltărilor care au început la sfârșitul anului 2013:

Fondurile fixe MAGGI cu peste 39,5% în medie,
salinitatea cuburilor MAGGI a crescut cu 11%, în timp ce
conținutul de sare al supelor noastre de gătit a scăzut cu o medie de 4%.

Produsele conțin glutamat de sodiu?

Glutamatul de sodiu este cel mai frecvent potențiator de aromă în produsele alimentare, din care o cantitate mică îmbunătățește gustul caracteristic al unui anumit aliment.

Cu toate acestea, puțini oameni știu că acidul glutamic este un aminoacid care se găsește în mod natural în produsele lactate, carne, pește, legume (de exemplu, roșii, ciuperci) și chiar laptele matern.

Cu toate acestea, în funcție de nevoile consumatorilor, noile formulări de produse MAGGI nu mai conțin glutamat de sodiu adăugat și îl extragem continuu din vechile rețete.