Alergie alimentară în ovi și școală

Majoritatea grădinițelor și școlilor nu sunt pregătite pentru îngrijirea copiilor cu nevoi nutriționale speciale. Prin urmare, părinții, în cea mai mare parte, revizuiesc meniul săptămânal la începutul săptămânii și, dacă este necesar, pregătesc separat felurile de mâncare pentru ziua respectivă. Cea mai bună soluție pentru copii este că, cu ajutorul părinților, la fel ca colegii lor, pot mânca mâncarea din meniu, dar cu o versiune de casă a acesteia, făcută acasă - cu făină fără gluten sau lapte fără lactoză și alergen -ingrediente gratuite.

În acest fel, nu putem sta alături de copil în fiecare minut al zilei, așa că este important ca părintele să informeze profesorii de grădiniță și profesorii despre alergiile alimentare ale copilului și informații despre alimentație.

Este important să învățați copilul, în funcție de vârsta acestuia, ce alimente să evite.

Când cumpărați, revedeți întotdeauna lista ingredientelor, deoarece este acum obligatoriu să enumerați toate ingredientele alergenice. Să nu riscăm! Consumul de chiar și cantități mici de alergeni poate provoca reacții adverse grave. Pentru copiii mai mici, poate fi util să purtați o banderolă de avertizare împotriva alergiilor sau să lipiți un autocolant de atenție pe cutia de gustări. Să nu disperăm dacă copilul nostru este invitat la o zi de naștere! Faceți o prăjitură fără alergeni pentru dvs. acasă sau cumpărați o felie de prăjitură fără gluten, lapte sau lactoză pe care o puteți mânca împreună cu ceilalți.

Chiar și cu cea mai mare grijă, copilul dumneavoastră poate mânca alimente care conțin alergen. Să fim pregătiți și pentru astfel de cazuri! Cunoaștem semnele unei reacții alergice, care poate apărea la câteva minute sau ore după ce ați mâncat alimente. Dacă copilul prezintă erupții cutanate, roșeață, arsură, mâncărime la nivelul gurii, umflarea limbii, buzelor, greață, vărsături, diaree, stare de rău, solicitați imediat asistență medicală.

Simptomele care par inițial ușoare pot duce la o afecțiune gravă, chiar amenințătoare de viață, într-un timp scurt. Simptomele ușoare pot fi ameliorate de obicei cu antihistaminice, iar medicul dumneavoastră vă va oferi epinefrină pentru a trata rapid reacțiile alergice severe.

Alergiile alimentare pot transforma foarte mult viața de familie, nu numai obiceiurile de gătit, ci și executarea programelor de agrement. Aranjați rafturile din bucătărie astfel încât copilul să aibă acces la alimente care nu pot fi consumate în siguranță decât pentru el! Nu-l faceți pe copilul dvs. conștient de boală, ci învățați-i ce alimente nu puteți consuma în niciun caz! Să încercăm noi arome implicând copilul. Să nu ne concentrăm pe renunțare, să facem mâncarea făcută pentru el colorată și interesantă.

Vestea bună: statisticile arată că aproape 95% dintre copii au simptomele alergiei alimentare dispar de-a lungul anilor, astfel încât orice schimbare este necesară doar temporar.

Acest lucru este confirmat și de faptul că incidența alergiilor alimentare este mult mai mică în rândul adulților, doar 1-2%.