Dieta cu colesterol

Salată franceză cu maioneză dietetică + busa la grătar

franceză maioneză dietetică

Salată franceză cu maioneză dietetică

morcovi 30g, rădăcină de pătrunjel 20g, mazăre verde 30g, cartofi 30g, mere 20g, castraveți dulci 20g, chefir 50ml, muștar mic, Polisweet, piper alb mic, sare și capete de ou, ulei de gătit 15 ml, ornat cu pătrunjel verde.

Pregătirea: gătiți morcovii, rădăcinile, cartofii și mazărea verde curățați în cuburi uniforme în apă sărată sau abur până se înmoaie. Merele spălate bine sunt, de asemenea, tăiate cubulețe din coajă, iar castravetele dulce este încercuit. Materiile prime astfel preparate sunt amestecate într-un vas de sticlă adânc. Între timp, adăugați muștarul în albușuri și adăugați uleiul de gătit picătură cu picătură până se obține o masă groasă de maioneză. Se condimentează cu sare, Polisweet, fasole albă și se amestecă ușor cu chefir. Se toarnă acest dressing peste legume și se servește presărat cu sos de pătrunjel tocat mărunt.

Busa roston

busa 150g, ulei de gătit 5ml, condiment la grătar, sare

Pregătire: prăjiți ambele părți ale fileului de busaf curățat, aromat cu mirodenii la grătar și sare obișnuită, pe puțin ulei de gătit până la roșu.