Tendință împotriva atacului de cord

Dieta împotriva infarctului

În Europa, speranța de viață a poporului cretan este cea mai lungă. Le îmbunătățește șansele cu mult exercițiu și o dietă bogată în acid linolenic. Timp de zece ani, cercetătorii americani din întreaga lume au studiat câte persoane din populație au murit din cauza atacurilor de cord și a bolilor coronariene.

Recordul a fost stabilit de insula Creta, unde doar 9 din 100.000 de persoane au murit de boli de inimă, care afectează atât de multe victime la nivel mondial, deși nivelurile de colesterol ale celor care trăiesc aici nu sunt surprinzător de diferite de cele din alte țări europene.

În urma studiului, cercetătorii au început acum să caute cauza protecției extraordinare, sperând că descifrarea secretului ar putea ajuta la combaterea inamicului public numărul unu în țările dezvoltate. Ca rezultat al cercetărilor lor, au găsit și conservantul, care nu este altceva decât găsit în diferite uleiuri (nuci, soia, măsline etc.). acid linolenic.

S-a constatat că acest acid gras nesaturat este conținut în sângele cretanilor cu vârsta peste 50 de ani de trei ori mai mare decât cel al olandezilor și acest lucru se datorează dietei lor speciale. Acestea consumă zilnic plante sălbatice și medicinale care conțin acid linoleic (păpădie, cicoare etc.) și unul dintre alimentele lor preferate este melcul, care este, de asemenea, bogat în acid linolenic.

Dieta cretană, numită asigurare de viață, are opt elemente importante care sunt consumate zilnic (sau săptămânal). În majoritatea țărilor europene, desigur, dieta specială cretană poate fi urmată doar cu mai multe sau mai puține deficiențe, deoarece cu cât mergem mai la nord, cu atât sunt mai puține specii de plante sălbatice și medicinale, iar melcul, deși bogat în acid linolenic, este puțin plăcut.

Cu toate acestea, alimentele care au fost complet furnizate de natură cu „leacul miraculos” din Creta sunt disponibile și în Ungaria. Acesta este în primul rând ulei de rapita Echivalentul maghiar al colzei ulei de soia si ceva pește de mare.

Conține mult acid linolenic a nuc si germene de grâu, mai puțin a înţelepciune. Deoarece bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în Ungaria și suntem, de asemenea, la sfârșitul liniei în ceea ce privește speranța de viață (bărbați 65,3, femei 74,5 ani), merită să includeți aceste alimente în dieta dumneavoastră.!

Din ce, cât?

Ulei: ulei vegetal sau ulei de măsline numit colza - 3 linguri pe zi
Cereale: patiserie sau muesli pentru micul dejun, pâine pentru fiecare masă și orez (40 dkg pe zi)
Legume uscate: fasole, mazăre, linte - împărțite în trei zile, 20 dkg pe săptămână (greutate brută)
Legume proaspete: 20 kg pe zi
Fructe: 45 kg pe zi
Brânză și iaurt: 5-10 kg pe zi
Vin roșu: 2-3 pahare pe zi