Test: am încercat să dezvăluim secretul KFC

Recent, Chicago Herald Tribune a povestit o poveste minunată despre un jurnalist independent care trebuie să scrie un articol despre muzeul colonelului Sanders (tipul care a fondat lanțul de restaurante Kentucky Fried Chicken), dar a lovit ceva destul de fantastic. L-a cunoscut pe Joe Lendington, nepotul lui Harland Sanders, care i-a arătat pur și simplu secretul familiei, rețeta pentru pesmetul puii minunați.

secretul

Potrivit povestirii, jurnalistul l-a întâlnit pe Lendington, care i-a apăsat în mână un album care aparținuse anterior Claudiei Sanders, a doua soție a colonelului. Pe ultima pagină a albumului foto era testamentul femeii. Pe spatele acesteia era o rețetă mâzgălită despre condimente amestecate cu făină. Aproximativ 11 condimente. Toate sunt un amestec celebru de KFC. Jurnalistul șocat chiar a fotografiat ziarul în cauză, iar apoi Lendington a confirmat că aceasta ar putea fi într-adevăr adevărata rețetă, întrucât, în copilărie, a trebuit să ajute familia cu afacerea, deși a admis că scrisul de mână nu era cu siguranță colonelul Sanders.

Desigur, după cum știm, nu există miracole, cu povestea „rețetei originale”, a apărut altceva. Și cuplul Settle a cumpărat casa lui Harald și Claudia Sanders în anii ’70. Cuplul a susținut că o bucată de cetlin a fost găsită într-o rețetă care se afla pe un calendar din 1964. KFC i-a dat în judecată ca răspuns și apoi a spus că rețeta nu are nicio legătură cu originalul. Jurnalistul a contactat în mod logic compania pentru a afla ce părere au despre descoperire. El a răspuns într-un e-mail de presă, afirmând, după o scurtă poveste, că acesta era unul dintre cele mai valoroase secrete ale Americii. Jurnalistul nu a renunțat, a vrut să extorce un da sau un gen de la companie, dar a eșuat.

Răspunsul a dezvăluit că de-a lungul anilor, mulți oameni credeau că își dăduseră seama care era secretul găinilor KFC, dar nimeni nu avea dreptate. Cert este că în anii ’50 au început să vândă două ingrediente importante pentru puiul delicios: un cazan unic și amestecul de făină. Ledington și-a amintit cum era adevăratul pui în eroism. "A fost mai bine pentru că pe el erau mai multe pesmet. A fost coaptat manual și făcut într-o cratiță. Trebuia să fie coaptă până când a început să se rumenească, apoi a trebuit să fie pusă în cratiță și pus sub presiune pentru încă 10 minute. Apoi scoate aburul și era deja acolo carnea maro aurie, sfărâmicioasă. "