Test: care este cel mai delicios unt de arahide?

Pâine cu gem de unt de arahide? Totuși, cine mănâncă asta? Ei bine, americanii! Dar stomacul maghiar poate absorbi și untul de arahide (care nu este același lucru cu crema de arahide făcută cu cacao)? Potrivit sondajului nostru editorial nereprezentativ, recepția genului acasă este încă destul de mixtă: oamenilor fie le place foarte mult, fie îl urăște foarte mult. De aceea am decis să gustăm produsele disponibile în oferta internă.

Cultivăm unt de arahide pe copacul nostru?

Zsolt Traszkovics, inginer alimentar, director general al DIATRA Mérnöki Iroda Kft., A spus cu privire la întrebarea Dívány că untul de arahide are mai mult de-a face cu alunele decât cu untul, deoarece principala sa caracteristică este că este fabricat folosind o cantitate mare de arahide. Materia primă este prăjită în timpul producției, măcinată într-o masă și apoi amestecată cu ulei, zahăr și sare pentru caracteristicile și stabilitatea organoleptice dorite. Apoi nu mai rămâne decât ambalajul.

Untul de arahide este sănătos atunci când este consumat moderat și are un conținut semnificativ de proteine.

Expertul a adăugat că untul de arahide, care se consumă de obicei pe pâine, este disponibil și în bucăți, care diferă prin faptul că bucăți mici de arahide sunt amestecate în produs.

Cum am testat?

Pentru testul nostru, am achiziționat unt de arahide din aprovizionarea cu lanțuri mari, dintre care am găsit un total de opt în momentul cumpărării. Imediat s-a constatat că achiziționarea produselor a necesitat o cheltuială financiară mai serioasă: prețurile au variat de la 729 HUF la 1.699 HUF. În comparație, existau și produse mai ieftine, care erau similare sau chiar mai bune decât cele mai scumpe.

Degustarea noastră a avut loc în mod obișnuit: membrii redacției noastre au testat produsele într-un test orb, care a fost evaluat pe o scară de la 1 la 5 puncte, ținând cont de factori strict subiectivi, senzoriali.

După rezumare și medie, a fost obținut următorul rezultat:

Locul 3: unt de arahide Tesco - 2,71 puncte (HUF 729/340 g)

Ingrediente: arahide prăjite (90%), ulei de arahide (4%), ulei de palmier, zahăr din trestie, sare de masă.

Untul de arahide accesibil al Tesco părea încă plăcut în textură, dar mai puțin în gust: testerii noștri l-au găsit crud sărat, ceea ce a bătut cu mult media. În cele din urmă, doar unul dintre degustătorii noștri a putut spune dincolo de o umbră de îndoială că a fost delicios.

Crud sărat!
Bine, textura sa este de asemenea bună.
A devenit o apă de gură.
Nimic în plus, textură bună.
Prea sarat.
Este inutil sărat. Pâine poate.
Arată răcoros, bun la textură, nu la fel de bun la gust.

Locul 2: unt de arahide SPAR - 3,28 puncte (749 HUF/350 g)

Ingrediente: arahide (65%), ulei de gătit din floarea soarelui, dextroză, grăsime de palmier complet hidrogenată, sare de masă.

Produsul SPAR se simțea sărat, dulce și alun, ceea ce poate părea o combinație cam perversă, dar a funcționat destul de bine aici. Cel puțin conform majorității, pentru că cei doi, în ciuda tuturor intențiilor lor bune, nu s-au putut identifica cu lumea ciudată a gustului. Oricum era bine.

Nămol candit!
Interesant, ciudat, dar nu rău.
Va fi atât dulce, cât și sărat, iar mai devreme sau mai târziu va avea un gust de alună.
Prea dulce, dar textură bună.
Perfect.
Textura sa este de asemenea bună, oricum este delicioasă, iar sarea este bună și în ea.
Acest lucru poate fi în cele din urmă înghițit.

Locul 1: Rossmann Enerbio cu cremă de alune - 3,5 puncte (1449 HUF/250 g)

Ingrediente: arahide (90%), grăsime de palmier, zahăr de trestie crud, sare de mare.

Produsul organic Rossmann este destul de abrupt și apoi disponibil pentru 1.500 HUF, dar în schimb nu dezamăgește în niciun fel. Degustătorii noștri au declarat că - deși o veveriță nu ar fi neapărat entuziasmată de ea - este alună, cremoasă și delicioasă, de exemplu. Scorul mai mare a fost posibil doar prin faptul că avea un gust sărat în comparație cu alte produse, care au avut un efect neobișnuit pentru unii.

Proaspăt operat, rinichi crud în aparență, dulceață de gutui sărată la gust.
Este destul de bun, mediu.
Așteptând un minut să iasă alunele, dar o veveriță nu s-ar entuziasma cu siguranță.
Delicios.
Un pic sărat, dar totuși bine.
Alun, cremos, absolut bun.
Destul de sărat, dar altfel rege.

Încă alergau

Aceste produse au scăpat acum de pe podium, așa că le vom prezenta doar pe scurt pentru informații.

Locul 4: cremă de arahide organică Sonne organică - 2,14 puncte (799 HUF/350 g)

Produsul Bio Sonne a divizat destul de mult echipa noastră. Cei care i-au plăcut au vorbit apreciativ despre aromele sale de alun, care nu s-au opus, în special textura lui adezivă. „Arată ca un sediment ectoplasmic, a existat un astfel de mucus fantomă în Ghostbusters”, a subliniat unul dintre testerii noștri.

Locul 5: cremă de arahide organică DM - 2 puncte (949 HUF/240 g)

Produsul DM nu arăta simpatic din cauza aspectului său de muștar și au existat probleme cu gustul acestuia. Degustătorii noștri aveau impresia că era făcută din alune acre sau cochilii lor, iar pentru alții s-au sărit botul și lipiciul din el. „Cu asta aș începe să tapetez”, a scris unul dintre ei.

Locul 5: Unt de arahide Marilussy - 2 puncte (899 HUF/350 g)

Pentru numele nespus de unt de arahide al lui Marilussy, cineva a spus că nu este „rău”, dar alții au preferat adjectivele „oribil”, „teribil” și „filtru”. „Postgust de alune dacă te lupți cu înghițirea” - a fost scris pe foaia de evaluare.

Locul 5: unt de arahide Biona - 2 puncte (1699 HUF/250 g)

În ciuda prețului său remarcabil de ridicat de 1.699 HUF și a conținutului său de arahide 100%, untul de arahide Biona a fost purtat și de gustatorii noștri, care l-au descris ca fiind „necomestibil”, „dezgustător”, „rânced” sau pur și simplu l-au asemănat cu vărsăturile pisicilor. Cineva a remarcat, totuși, că fără gust nu ar fi rău.

Locul 8: unt de arahide Pamita - 1,85 puncte (929 HUF/340 g)

„Diluează”, „lipicios”, „nu are o aromă obișnuită de arahide” și „are un gust extraordinar de prost”, testatorii noștri au comentat untul de arahide Pamita, care a primit doar unul și două scoruri de la toată lumea, cu excepția unui rating moderat.

Ai prefera să rămâi cu unt de arahide? Iată un mic ajutor pentru alegerea ta: