Testarea alergiilor alimentare

Consultație medicală de specialitate

Primul și cel mai important pas în testarea alergiilor alimentare este un consult medical de specialitate. Este important ca specialistul să discute în detaliu cu pacientul simptomele, circumstanțele dezvoltării lor, recurența, tipul, severitatea și evoluția acestora. Această conversație determină, în principiu, în ce direcție ar trebui cercetată problema:

Testarea alergiilor alimentare

Toate tipurile de teste de alergie alimentară sunt disponibile la Centrul de Alergii Buda. Cu sute de alergeni. Alergiile mediate de IgE și IgG.

Articol asociat

Alergie alimentară sau intoleranță alimentară?

În multe cazuri, simptomele sunt similare, dar cauza este diferită și sunt necesare alte tipuri de tratament, în funcție de faptul dacă suntem alergici sau sensibili (intoleranți) la un anumit aliment. Diferențele dintre alergia alimentară și sensibilitatea alimentară au fost studiate de dr. A fost rezumată de gastroenterologul Edit Hidvégi, medicul șef al Centrului de Alergii Buda.

Grupuri alergenice - fără a pretinde completitudinea:

cereale
gliadină (boală celiacă sensibilă la gluten)
carne
lapte, ouă
fructe
legume
condimente
creaturi marine
conservanți
coloranți
alți aditivi

Testarea alimentelor suspecte în timpul unui test de alergie alimentară este următorul pas. Există patru moduri de a face acest lucru:

Recoltarea sângelui

Într-un test de alergie la sânge, determinăm nivelul IgE (IgG) din organism împotriva unui anumit aliment - dacă este ridicat, se suspectează alergia, dacă este scăzută, suspiciunea este slăbită.

Test de alergie la sânge imediat, fără a face coadă am terminat. Rezultatul în decurs de o săptămână îl vom trimite electronic.

Testul pielii antebrațului - Prick test

Într-un test de prick, aducem corpul împreună cu mâncarea în cauză, dacă răspunde, suspiciunea devine mai puternică, dacă nu răspunde, suspiciunea slăbește

Test de încărcare

În timpul unui test de încărcare aduceți-l împreună cu o masă corpul cu alimentele în cauză (acesta este un test de mai multe ore și este luat în considerare dacă nu avem un extract de laborator din alimentele suspecte)

Test de omisiune

Omitem mâncarea în cauză de la masă - dacă simptomele se ameliorează, suspiciunea se intensifică

Testarea alergiilor alimentare trebuie făcută întotdeauna profesional! Este foarte important ca tratamentul unei alergii alimentare să conste în omiterea alimentelor în cauză! Cu toate acestea, numai alimentele care sunt absolut necesare ar trebui lăsate în afara dietei variate! O fac în orice caz.