Teste de intoleranță alimentară - peste 220 de nutrienți, sfaturi dietetice gratuite

Intoleranța alimentară devine încet o boală publică și în Europa, deoarece frustrează viața de zi cu zi a mai mult de patruzeci la sută din oameni. Cauza bolii este o funcție de absorbție alterată, perturbată a peretelui intestinal. În cazul permeabilității afectate, moleculele alimentare parțial degradate intră și ele în circulație, iar anticorpii de tip IgG produși de sistemul imunitar activat duc la o varietate de simptome. Mai mulți factori pot juca un rol în dezvoltarea permeabilității crescute (sindromul intestinului permeabil, sindromul intestinal permeabil): modificări ale florei intestinale, hiperaciditate, nutriție unilaterală, medicație, infecții, conservanți, alcool, nicotină, stres etc. Răspunsul imun dezvoltat induce inflamația, care poate deveni cronică, provocând simptome în tot corpul, nu doar în tractul gastro-intestinal.

Cele mai frecvente simptome sunt: diaree, constipație, balonare, greață, stomac deranjat, colon iritabil, migrenă, astm, tulburări articulare, lipsă de concentrare, boli ale pielii și probleme de greutate (supraponderalitate, slăbiciune anormală).

Recunoașterea bolii este îngreunată de faptul că simptomele apar adesea doar la câteva ore sau zile după masă, astfel încât legătura dintre plângere și mâncare nu este întotdeauna clară. Se poate recomanda o dietă de eliminare permanentă pentru ameliorarea simptomelor prin excluderea alimentelor care au fost măsurate cu niveluri ridicate de IgG. Un dietetician vă va ajuta să vă formulați dieta pentru a evita deficiențele nutriționale. De asemenea, se recomandă refacerea florei intestinale.

Testul oferă o oportunitate de a separa antigenele originale și de reactive încrucișate, de a selecta terapia adecvată (imunoterapie).

Peste 220 de IgG specifice alimentelor:

Lapte, produse lactate: alfa-lactalbumină, beta-lactoglobulină, lapte de bivolă, lapte de oaie, cazeină, lapte de capră, lapte de vacă, albuș de ou, gălbenuș de ou

Pește, fructe de mare: hamsie, espaguetă de alge, spirulină de alge, wakame de alge, anghilă, melc, știucă de țărm, biban, biban negru, cod, scoici, eglefin, creveți, hering, homar, scoici, coajă de rață, pește-spadă, caviar, crustacee albastre, somon, baltă, macrou, pește soare, stridii, pește diavol, păstrăv, caracatiță, crap, calcan, biban, sardine, cocoloși, crab, calamari calamar, calmar, sepia, ton, cod

Fructe: măr, ananas, avocado, banană, lămâie, cireșe, curmale, căpșuni, dud, afine, coacăze negre, smochină, pepene verde, rodie, grapefruit, guava, kiwi, pere, litchi, lime, zmeură, mandarine, mango, stafide, portocale, nectarină, măsline, piersici, papaya, roșii, rubarbă, coacăze, caise, pepeni, mure, prune, struguri, afine

Ierburi și condimente: aloe vera, anason, frunze de dafin, busuioc, amestec de ardei (negru/alb), menta, piper Cayenne, urzică, curry, lemn dulce, scorțișoară, usturoi, gingko, ginseng, ghimbir, cimbru, mușețel, mărar, hamei, coriandru, chimen, maghiran, mentă, semințe de muștar, pătrunjel, rozmarin, șofran, cuișoare, nucșoară, tarhon, vanilie, chili roșu, salvie

Carne: miel, bivol, vițel, pui, porc, carne captivă, prepeliță, carne de rață, carne de capră, carne de cal, carne de vită, carne de iepure, carne de curcan, struț, carne de mistreț

Legume: amarant (coapsă de porc), anghinare, mazăre, broccoli, cartofi, sfeclă, cicoare, naut, dovlecei, cartofi dulci, fenicul (frunze), scoici albe, napi, salată, ceapă, varză, varză, varză, varză roșie, capere alergător, bietă, manioc, șalotă, vinete, boia, praz, ridiche, ruccola, morcov, sparanghel, spanac, fasole, soia, castraveți, vizitator, fasole roșie, țelină, fasole verde, varză de Bruxelles, linte

Semințe oleaginoase: nuci, pin, alune, caju, nucă de cocos, nuci de macadamia, migdale, alune, roșii, fistic, nuci de tigru/migdale

Cereale: orz, grâu, tărâțe de grâu, grâu dur, gliadină, grizzly (mămăligă), mei, porumb, cuscus, semințe de in, malț, hrișcă, quinoa, orez, făină de secară, spelt, transglutaminază, ovăz

Alții: ceai (negru), ceai (verde), agar-agar, drojdie (cuptor), drojdie (bere), castane, boabe de cacao, ciuperci, cafea, nuci de cola, miere, zahăr de trestie, semințe de floarea soarelui, rapiță, roșcove, susan semințe, tapioca

Pe lângă panoul nostru de peste 220 de intoleranță, puteți solicita și sfaturi dietetice online gratuite!