Testul ceaiului verde: ieftin poate fi, de asemenea, bun?

Dacă doriți ca ceaiul dvs. să fie nu numai delicios, ci și sănătos, ceaiul verde poate fi una dintre cele mai bune aruncări pe lângă ceaiul negru discutat mai devreme. De aceea, ne-am pregătit pentru test, care a vizat versiuni non-aromate, bazate pe filtre, în lumina preferințelor clienților. Dacă va trebui să ne întristăm din această cauză, va fi clar în curând!

Arborele nostru cultivă ceai?

Ei bine, pe arbore de ceai, mai exact pe tufiș, dar curiozitatea noastră nu ne-a dezamăgit cu aceste informații, așa că l-am întrebat pe inginerul alimentar Zsolt Traszkovics, directorul general al Diatra Engineering Office Ltd., cum ajunge ceaiul în cana noastră și dacă este cu adevărat la fel de sănătos pe cât este în mintea noastră. viu.

Ceaiul este o plantă asiatică, o băutură făcută din frunzele sau mugurii tufișului de ceai, căreia îi sunt atribuite multe efecte fiziologice benefice.

- specialistul a pus bazele, adăugând că decocturile non-pe bază de ceai făcute din diverse ierburi sau fructe se mai numesc și frunze de ceai.

Care este diferența dintre ceaiul negru și ceaiul verde?

Potrivit lui Zsolt Traszkovics, modul în care sunt procesate. În ceaiul negru, frunzele culese sunt mai întâi ofilite - determinând planta să-și piardă conținutul de apă - pentru a ajuta la deriva, urmată de un proces care trăiește în mod obișnuit ca fermentare, dar deoarece acoperă de fapt fermentarea prin microbi, oxidarea are loc mult mai mult aici . În timpul acestui lucru, ceaiul capătă caracterul său caracteristic și apoi, când este uscat, se dezvoltă o culoare neagră. Producția de ceai verde, pe de altă parte, diferă prin faptul că omite fermentarea sau mai bine zis oxidarea.

Datorită tehnologiei, antioxidanții din ceaiul verde rămân în mare parte intact, ceea ce îl face mai benefic decât ceaiul negru. Acest lucru îl face, de asemenea, să aibă un gust mai astringent.

Decalajul dintre filtru și ceaiurile fibroase, în general, a fost deja explicat în testul ceaiului negru, așa că nu v-am pierde timpul cu el acum (puteți găsi link-ul din partea de jos a articolului nostru!).

Cum se consumă?

Expertul spune că atunci când prepari ceai, ar trebui să te bazezi cât mai mult pe instrucțiunile producătorului, deoarece astfel va fi cât se poate de delicios. Cu toate acestea, atunci când o consumați, ar trebui să luați în considerare și efectul revigorant al băuturii, care poate provoca chiar și insomnie.

Cum a avut loc testul?

Inginerul alimentar a mai arătat că, pe lângă ceaiurile verzi naturale, magazinele oferă deseori și variante aromate, în care gustul produsului este colorat prin adăugarea unei plante sau a unei arome. Ei bine, le-am evitat din depărtare și am selectat doar exemplare fără aromă din sursa actuală de lanțuri mari.

Degustarea noastră a avut loc pe canalul obișnuit. Membrii redacției sensibili la ceai au gustat produsele într-un test orb, care au fost evaluate pe baza unor factori senzitivi strict subiectivi, pe o scară de la 1 la 5 puncte. După agregare și medie, a fost derivat următorul clasament. Să ne tăiem!

Locul 2: ceai verde Naturland natural - 3,16 puncte (559 HUF/30 grame - 20 × 1,5 grame)

Produsul Naturland a câștigat locul al doilea la egalitate, ceea ce s-a datorat în principal faptului că, potrivit gustatorilor noștri, a arătat note de ceai verde destul de plăcute - deși puțin mai restrânse -. În plus față de gustul său mai blând, a apărut, de asemenea, ca un negativ faptul că cineva a găsit-o în picioare și un alt tester nostru a găsit-o mai amară, dar și el a iubit-o.

Ar putea avea un gust puțin mai intens. Cu aceeași cantitate de înmuiere, mai puțină aromă a ajuns din filtru în pahar decât celelalte.
Are o aromă de ceai verde, dar are un gust ușor învechit, nu prea multă valoare de plăcere.
Gust de ceai foarte verde, plăcut.
Plăcut, dar nu remarcabil de delicios.
Are un gust mai amar, dar mai gustos, mai proaspăt.

Locul 2: ceai verde Pickwick - 3,16 puncte (349 HUF/30 grame - 20 × 1,5 grame)

Deși ceaiul lui Pickwick a terminat și pe locul doi, testerii noștri nici măcar nu au reușit să formeze o poziție unificată pe el la fel de mult ca pe produsul anterior: au primit și clasele 1 și 5. Cei care l-au marcat au justificat-o ca fiind ciudată și amară, dar conform celeilalte tabere a adus bine mirosul și aroma clasice ale ceaiului verde.

Amar. Prea amar.
Chiar are gust de ceai verde.
Provoacă un sentiment ciudat pe palat. Asta a fost cel mai rău.
Are un miros și aromă de lămâie, foarte delicat.
Nimic special, ceai verde comercial.

Locul 1: ceai verde Dilmah - 3,4 puncte (899 forinți/30 grame - 20 × 1,5 grame)

Pe baza testului nostru, se poate afirma că cea mai mare valoare a plăcerii este clar așteptată de la acest produs de la Dilmah. Cel puțin conform testerilor noștri, care au apreciat în mare măsură aroma aromată și aromele delicioase ale ceaiului. Cu toate acestea, după cum reflectă scorul, nici aici nu au putut fi satisfăcuți complet: de exemplu, s-a dovedit a avea un gust ușor amar și puternic și chiar am avut un degustător care l-a numit ușor pentru majoritate. Nu putem rămâne fără un cuvânt despre prețul produsului, care iese în evidență spectaculos, dar dacă vrei ceai de calitate, poate că merită pentru tine.

Este bine ca un ceai să aibă un postgust? Pentru că nu vine pentru mine.
Ușor apoasă, prea ușoară, poate să nu aibă efectul potrivit.
Nu prea gust caracteristic.
Miroase frumos, dar este cam amar.
Delicios, nu are aromă de alge. imi place.

Încă alergau

Aceste produse nu au fost clasate pe podium, așa că le vom evalua doar pe scurt în scop informativ.

Locul 4: ceai verde Penny Tea Party - 3 puncte (99 HUF/35 grame - 21 × 1,75 grame)

Uitându-mă la factură, am crezut că ochii mei sunt orbitori, dar s-a dovedit că nu. Ceaiul de marca Penny are un gust de 99 de forinți. Comparativ cu asta, pedepsirea nu este chiar rea, dar evident că nici măcar nu supără lumea ceaiurilor verzi. „Are un gust plăcut, nu foarte intens”, a rezumat unul dintre testerii noștri.

Locul 4: ceai verde Tesco - 3 puncte (178 HUF/26 grame - 20 × 1,3 grame)

Produsul de marcă al prețului propriu al Tesco, care a intrat în gama fină la doar doi dintre degustătorii noștri, s-a dovedit, de asemenea, mediocru. Ceilalți au declarat că este fie necaracteristic, fie cu aromă de alge, ceea ce înseamnă că nu este deosebit de bun.

Locul 6: ceainic de ceai verde - 2,83 puncte (499 forinți/35 grame - 20 × 1,75 grame)

Ceaiul Teekanna s-a distins cel mai mult de concurenții săi prin culoarea sa frumoasă, dar acest lucru singur nu a fost suficient pentru a reuși, deoarece (altfel avea un gust plăcut) aproape toată lumea se simțea slabă.

Locul 7: ceai verde DM Bio - 2,66 puncte (499 HUF/30 grame - 20 × 1,5 grame)

Ceaiul organic DM a asediat deja papilele gustative ale testerelor noastre cu arome mult mai caracteristice - probabil că a devenit și cel care pierde. Deși au fost cei care l-au comparat apreciativ cu ceaiul verde japonez, majoritatea l-au considerat pur și simplu amar.

Locul 8: ceai verde Auchan - 2,33 puncte (299 HUF/40 grame - 20 × 2 grame)

Produsul de marcă propriu Auchan a fost numit bun de doi, dar restul echipei noastre l-au descris în mod uniform ca fiind necaracteristic și aromat de apă, ceea ce a scăzut în medie.

Locul 9: ceai verde Lipton - 2 puncte (399 forinți/32,5 grame - 25x, 3 grame)

Ceaiul lui Lipton nu a obținut un scor mai mare de trei de la nimeni. Testerii noștri sunt de părere că nici mirosul, nici gustul nu sunt suficient de intense sau, dacă este, este amar și scutură gura persoanei.

Locul 10: ceai verde Lidl Lord Nelson - 1,83 puncte (299 forinți/43,75 grame - 25 × 1,75 grame)

Produsul Lidl a pierdut, de asemenea, o grămadă de puncte prin faptul că gusturile gustatorilor noștri au fost mai puțin potrivite cu aromele cu gust mai amar. Păcat, pentru că ceaiul are o foarte bună valoare pentru bani.

Puteți vizualiza rezultatele testului de ceai negru menționat în mod repetat făcând clic pe linkul de mai jos.