Tiramisu fără ouă și lactoză

Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente:

1 Aduceți o porție mai mare de cafea espresso tare și lăsați să se răcească. Se toarnă într-un castron. Pentru porțiunea pentru adulți, jumătate din cafea este amestecată cu rom - rămâne separată pentru copii.

2 Bateți smântâna într-o spumă tare cu fixativul pentru spumă. Punem brânza mascarpone într-un alt castron dacă vrem să o zahărim (pentru mine fără zahăr sau doar 1 pachet de zahăr vanilat este, de asemenea, divin), dar putem folosi și un îndulcitor (de exemplu, eritritol).

3 Amestecați bine și mascarpone, apoi adăugați frisca. Amestecați-le ușor într-o cremă vrac.

4 Adăugați bureți pentru bebeluși la cafea sau cufundat în cafea cu rom. (Nu îl îmbibăm!) Apoi turnăm fundul unui castron Jena sau al unei tăvi de copt cu el și îl aplicăm gros cu crema, apoi îl stratificăm până când ingredientele se epuizează. Făcând-o ca un pahar de cremă, este chiar mai ușor - deoarece nu va trebui să ne deranjăm felierea!

5 Presărați partea superioară a tiramisu-ului nostru cu praf de cacao olandez neîndulcit și puneți-l la frigider peste noapte (dar cel puțin câteva ore) pentru a aduce aromele împreună.

Ce fel de brânză am folosit?

Unul dintre cele mai importante ingrediente din tiramisu este brânza Mascarpone. Consultați Cheese Lexicon pentru a afla mai multe despre ce este bun și căutați pe pagina Rețete pentru a vă face o idee și pentru o utilizare ulterioară! Și dacă oferiți oaspeților și vin, citiți și ACEST articol!

Ai încercat? Ai comenta?

Împărtășiți-vă opinia sau propria rețetă pe pagina noastră de Facebook!

Merită să ne urmăriți imediat, vă așteptăm cu conținut suplimentar! Amintiți-vă: # brânza este cea mai bună !