Tiramisu cu lămâie

Acesta este desertul ideal de vară: un pachet de pică este pregătit, reîmprospătat, răcit și nici nu trebuie să porniți cuptorul. Tiramisu de lămâie este plăcut acru și este, de asemenea, bucurat de cei care nu sunt pasionați de cafea. Dacă copiii nu mănâncă prăjitura, stropiți cu limoncello. De asemenea, puteți acoperi ingredientele într-un pahar.

Rețetă tiramisu de lămâie

Ingrediente:

30 dkg prajiturica
25 dkg mascarpone
10 dkg zahăr
2,5 dl de apă
2 buc lamaie
2 dl frisca

Pregătire:

Se toarnă apa într-o cratiță, se amestecă cinci zaharuri deca și se stoarce unul din sucurile de lămâie. Aduceți la fierbere, dacă zahărul se topește, trageți-l de pe foc. Bateți smântâna într-o spumă tare, apoi bateți mascarpone, adăugați jumătate din zeama de lămâie, coaja rasă și restul de zahăr.

Pregătiți un castron mare și așezați deasupra un strat de biscuit pentru bebeluș înmuiat în sirop de lămâie, apoi lingură crema. Poate urma un alt strat de prăjitură și amestec de mascarpone. Puneți stratul până când ingredientele se epuizează. Asigurați-vă că aplicați cremă deasupra. Garnisiți blatul cu inele de lămâie sau coajă de lămâie ras și puneți-l la frigider cel puțin cinci până la șase ore.