Tocanita de fasole verde pur si simplu cu tocanita de pulpa de porc

Rețeta a fost trimisă de antal01

verde

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie647 kcal
Proteină28,3 g
Gras49,4 g
Carbohidrați18,2 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie135 kcal
Proteină5,9 g
Gras10,3 g
Carbohidrați3,8 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Pentru simplitate și rapiditate, folosim fasole verde mirelite.
Fasolea este adusă la fierbere în apă ușor sărată

Încălziți grăsimea într-o tigaie, adăugați făina și faceți o smucitură de culoare deschisă. Adăugați smântâna, dezghețați-o cu sucul de fasole verde și amestecați până când nu se formează bucăți
Adăugați sare după gust, adăugați fasolea verde și fierbeți încet.

Carnea se spală, se scurge și se taie cubulețe.
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Încălziți grăsimea într-o tigaie, adăugați ceapa și fierbeți până la sticla.
Scoateți tigaia de pe foc, adăugați ardeiul roșu măcinat, carnea tăiată cubulețe, sare, puneți-l din nou pe foc și sotati-l câteva minute, amestecând continuu. Se toarnă peste apă, se acoperă și se fierbe la foc mediu, amestecând până la semi-moale. Spălați roșiile și ardeii, tăiați-le felii în cuburi și adăugați-le la carne, apoi fierbeți pe un aragaz moderat.