Tofu cu legume chinezești

amestecând continuu

Următoarele tofu cu legume chinezești super rapid de îndoit. Poate fi un fel principal sau o garnitură, precum și sănătos și dietetic. Putem varia legumele.

Ingrediente

  • 1 linguriță ulei de arahide
  • 1 cap mic de broccoli
  • 4 căței de usturoi
  • 1 chili roșu
  • 1 pachet de ceapă de primăvară
  • 15 kg kg de soia
  • 2 capete de varză pak choi
  • 25 dkg tofu tare
  • 1 sos și jumătate ek hoisin sos
  • 1 lingură sos de soia
  • 3 dkg de caju

Pregătiri

  1. Scurgeți tofu, ștergeți-l uscat și strângeți-l între două farfurii cu o greutate mare.
  2. Broccoli este rupt în trandafiri mici.
  3. Semințele de chili și carena sunt răzuite, iar carnea este tocată.
  4. Ceapa de primăvară se curăță și se feliază.
  5. Feliați ușor usturoiul.
  6. Varza este împărțită.
  7. Tăiați tofu în cuburi de 2 inci.
  8. Prajiti caju (fara grasime).

Pregătirea

  1. Încălziți uleiul într-un wok, prăjiți trandafirii de broccoli la temperatura ridicată timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu. Dacă este blocat, se toarnă puțină apă.
  2. Adăugați feliile de chili și usturoi, iar după 1 minut ceapă de primăvară, soia, varză și tofu. Se coace 3-5 minute, amestecând continuu.
  3. Adăugați sosul hoisin, sosul de soia și nucile. Se amestecă.
  4. Se servește cald.

sfaturi

  • Serviți ca fel principal într-o dietă vegetariană, vegetariană, orezul aburit se potrivește ca garnitură.
  • Sau serviți ca fel de mâncare de legume ca parte a unui meniu chinezesc.
  • Varza Pak choi poate fi, de asemenea, înlocuită cu varză chinezească - tăiată în benzi.
  • Soia poate fi conservată, proaspătă sau congelată.
  • Tofuul vegetal chinezesc nu este doar vegan, ci și un aliment foarte sănătos, dietetic și pentru slăbit. Merge excelent cu o dietă sănătoasă. Poate fi consumat și în timpul detoxifierii.