Tofuul versatil
Cum se face?
Tofu se obține din soia. Laptele proaspăt de soia este anesteziat, presat în blocuri și apoi răcit. Lichidul (zerul) este drenat din el și cașul este lipit împreună prin presare într-un bloc.
De ce este sănătos?
Este o sursă bogată de proteine și conține opt aminoacizi esențiali. Are un conținut remarcabil de fier, calciu, seleniu, fosfor, magneziu, cupru și zinc. O sursă excelentă de vitamina B1.
Efect benefic
Ajută la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL). Conține flori iso numite fitoestrogeni, care au o structură similară cu hormonul feminin estrogen și, prin urmare, sunt capabili să imite acțiunea estrogenului produs de organism. Este recomandat în special în timpul menopauzei, când organismul produce din ce în ce mai puțin estrogeni naturali și apar simptome neplăcute, cum ar fi bufeurile.
Tofu și toate produsele din soia conțin cantități mari de oxalat, astfel încât cei care sunt predispuși la pietre la rinichi care conțin oxalat ar trebui să evite consumul de produse din soia. Consumul excesiv poate deranja echilibrul hormonal în copilărie și poate promova tulburările de memorie la bătrânețe. Nutriționiștii spun că o doză săptămânală de tofu pe masă este cu siguranță de dorit.
- 1 lună provocare scândură pentru începători și începători dietă și fitness - 1 lună provocare pentru a pierde în greutate
- Punctul forte al mamei este Diet and Fitness
- 5 motive pentru care corpul nostru are nevoie de dietă sexuală și fitness
- Desertul favorit al zilei, cu economie de formă, înghețată de banane cu scorțișoară și nucă Diet and Fitness
- Exercițiul este important - nu abdomenul Dieta și fitness