Ton picant cu salata de avocado

salată

Pregătire:

1. Spălați feliile de pește eliberate de piele și uscați-le (imaginea 1).

2. Într-un castron, amestecați usturoiul, coaja de lămâie rasă și condimentele cu uleiul de măsline (imaginea 2).

3. Împărțiți peștele pe ambele părți cu acest lichid (Figura 3). Aruncați într-o tigaie fierbinte și apăsați ușor în jos pentru a închide porii. Coaceți pe ambele părți la foc mediu câteva minute, apoi scurgeți și aranjați pe o farfurie

4. Presărați suc de lămâie și presărați cu verde de coriandru. Servit cu produse de lămâie și roșii.

5. Curățați și tăiați un avocado copt pentru sosul de salată cu conținut scăzut de grăsimi. Presară zeama de lămâie, apoi adaugă frunza de coriandru tocată și ceapa roșie tocată mărunt. Poate îl putem îmbogăți cu puțin mango sau roșii tăiate cubulețe.