Căutați o rețetă sau un ingredient

dungi

Pregătirea

Mod de preparare: Se cântăresc ingredientele pentru o placă de semințe de mac, se amestecă într-un castron și se întinde frumos pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament (tavă de copt 30x30). Se coace într-un cuptor preîncălzit la foc mediu. Așteptați câteva minute și acoperiți cu o placă ușor făinată, desprindeți hârtia și lăsați-o să se răcească.

În același mod, pregătim nuca și apoi placa de cacao, care sunt lăsate să se răcească și pe o foaie de copt ușor făinată după ce am tras hârtia de copt.

La cremă, fierbeți laptele într-o tigaie, amestecați grâul, amestecând continuu, și gătiți 3-4 minute la foc mic. Se trage apoi de pe foc și se lasă să se umfle timp de 5 minute, acoperit strâns. Va fi o ploaie de lapte mai groasă decât media, care este răcită plasându-l în apă rece. În timp ce se răcește, amestecați margarina cu cele două zaharuri până se spumează și adăugați la bulionul de lapte răcit.

La asamblare, cele 3 foi de aluat sunt stratificate una peste alta cu crema (foaia de cacao este centrată). Crema trebuie manipulată în așa fel încât să ajungă atât la vârf, cât și la lateral. După ce ungem blatul, ornăm cu ciocolată rasă. Lăsați-l să se odihnească puțin, astfel încât aromele să se unească și feliați cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.