GastroMenza

Are, de asemenea, un pic un gust de crăpătură. La frigider și perfect fără pliere. Poate ar fi patty-ul pruncilor leneși?!

integrală

Ingrediente pentru 120-125 buc:

200 g făină de spelte TK
200 g făină de grâu TK
250 g unt
100 g brânză rasă
1 ou
1 gălbenuș de ou
30 g drojdie proaspătă
100 g smântână 20% (4 linguri.)
1 plug plesnit. sare
1 buc. chimion

+top 1-1 mână de semințe de floarea-soarelui, semințe de in, semințe de susan

Presărați făina și condimentele într-un castron mare. Se rade brânza și se amestecă. Dărâmiți drojdia în bucăți mici. Riscă untul. Astfel untul poate merge la celelalte și smântâna se poate adăuga în lingură. În cele din urmă, adăugați oul întreg și un gălbenuș în plus. Mai întâi amestecați totul cu degetele, apoi frământați-l bine. Odată ce s-a format într-o găluște, înfășurați-o în folpack și puneți-o în frigider pentru cel puțin 1 oră. Am fost în frigider 1,5 ore acum.

Se întinde aluatul la o grosime de aproximativ 4-5 mm pe o suprafață turtită. Rupeți-l cu o formă mai mică. Acest lucru merită, de asemenea, să se înflorească după 2-3 lacrimi. Am făcut asta cu un pahar ștampilat. Puneți-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Bateți un ou și ungeți vârful pogikului cu o perie. Presărați semințele într-un castron și amestecați-le împreună. Împingeți ușor partea superioară murdară a tortelor în semințe și așezați-le înapoi pe foaia de copt. La 180 ° C, miezul este de aprox. 6-7 minute. Dar ar trebui să fii atent între timp. Dacă este încă prea moale, nu este bine. Cel mai bine este dacă fundul este deja roșit, dar marginea pogi nu este încă. În cele din urmă a devenit 4 pogi de copt. Primii doi s-au descărcat în 6-7 minute. Pe de altă parte, a doua, a durat mai mult de 10 minute, așa că nu îndrăznesc să scriu ora exactă. Fii atent în timp ce. Faceți-l maro auriu, dar nu-l ardeți în niciun fel, pentru că atunci va fi amar.

Gata de coacere.

CALORII (numai paste):
Un total de aprox. Conține 4003 kcal. 1 bucată este de aprox. 33 kcal.
Realizat cu brânză ușoară și unt și 12% smântână, conținutul său caloric total este de aprox. Poate fi redus la 2777. 1 apoi aprox. Conține 23 kcal.
Când este făcut cu chefir în loc de smântână, poate fi sculpat puțin din conținutul său caloric. Dar, în acest caz, deoarece chefirul este mai subțire, deci suficient din el este de aprox. 60-80 grame, de asemenea.
CARBOHIDRAT (numai paste): în total 268 g CH. Fiecare conține 2 g de CH.

Dacă nu doriți să pierdeți noutățile, îl puteți găsi pe facebook!
Și pentru sfaturi zilnice și inspirație pentru caiac, vino pe instagram!