Tort de ciocolata cu nuga

15 min +10 min

tort

Ingrediente Ingrediente pentru o formă de tort de 24 cm diametru:

  • 1 cs. Tante Fanny foietaj proaspăt 270 g
  • 1,6 dl de lapte
  • 2,5 dl crema
  • 100 g zahăr granulat
  • 400 g de ciocolată neagră tocată
  • 8 gălbenușuri de ou

Foietaj proaspăt

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C pe etapa de coacere inferioară/superioară și pregătiți aluatul conform ambalajului.

Desfășurați aluatul foietaj împreună cu hârtia de copt, așezați-l împreună cu hârtia într-o formă de copt, așezați-l în el și înțepați-l cu o furculiță.

În cuptorul preîncălzit, aprox. Coaceți până se rumenesc în 15 minute și lăsați-l să se odihnească puțin.

Aduceți laptele, smântâna și zahărul granulat la umplutură, adăugați ciocolata, amestecați până se omogenizează, apoi adăugați gălbenușurile și amestecați bine.

Așezați aluatul pe aluat și coaceți-l pe o șină de mijloc timp de 10 minute la 160 ° C, apoi lăsați să se răcească pentru ca crema să se stabilească. Feliați și serviți.

Puteți folosi albușuri pentru a bate o spumă tare cu zahăr pentru a decora tortul amestecat cu fructe proaspete.