Tort de portocale de migdale

Ei bine, sunt aici, voi ajunge rapid din urmă. Am vrut să coac acest tort cu atât de mult timp în urmă, încât am cumpărat portocalele de acum două săptămâni, pe care le-am pus în cameră și am uitat de el.
Acum, din fericire, mi-a venit în minte pentru că portocalele s-au terminat cam.
Un bun tort oriental concentrat, adevărat, făcut ușor de iaurt grecesc proaspăt și ușor. Există puțină făină, dar cred că poate fi omisă.
Merită să pregătiți portocala cu o zi înainte, apoi a doua zi doar zece minute de lucru, plus coacere. În funcție de cuptor, este puțin mai lung din cauza făinii puține, am copt optzeci și cinci de minute, dar ar putea fi mai mult.

Ingrediente:
4 portocale netratate
50 dkg zahăr
1 litru de apă

20 dkg migdale măcinate
10 dkg mămăligă (făină de porumb)
10 dkg de făină
20 dkg zahăr
1 sac de praf de copt
25 dkg unt la temperatura camerei
4 ouă
15 kg de iaurt grecesc

10 linguri gem acru

Iaurt natural și gem pentru servire.

Portocalele sunt înconjurate, apoi fierte fără zahăr și fierte timp de trei minute. Acest lucru va fierbe amărăciunea inutilă din ea. Se fierbe zahărul cu apă, apoi se adaugă portocala și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Așezați feliile de portocală pe hârtie de copt și lăsați să se usuce câteva ore.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Tapetăm un inel de tort cu hârtie de copt, apoi punem inelele portocalii în el, astfel încât să moară puțin pe lateral și să nu existe spațiu între ele, preferăm să punem mai multe inele una peste alta.

Amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați untul moale, ouăle pe rând și, în cele din urmă, iaurtul, și amestecați și neteziți jumătățile peste portocală.

Puneți dulceața peste ea cu o lingură, apoi puneți cealaltă jumătate din aluat pe ea.

Coaceți timp de 80-100 de minute, verificați prin testul cu acul dacă este bun.

A doua zi va fi cu adevărat delicioasă! Când serviți, adăugați iaurt natural și câteva linguri de gem.