Plăcintă cu migdale cu afine

Tortul burete englezesc este o rețetă de bază, deoarece poate fi folosit într-o mare varietate de moduri sau poate fi completat cu elemente suplimentare. Un exemplu în acest sens este plăcintă cu migdale cu afine, care este foarte ușor de realizat.

plăcintă

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 20 dkg cristal sau zahăr moale
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 15 dkg făină de praf de copt
  • 15 dkg unt sau margarină
  • 10 dkg migdale măcinate
  • 25 dkg afine
  • zahăr pudră

Pregătirea

  1. Untul se topește la temperatură scăzută.
  2. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade.
  3. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer într-o cremă ușoară și groasă, apoi amestecați în esența de vanilie.
  4. Cerneti faina la oul zaharit, transformandu-l usor in ou cu o lopata.
  5. Rolați untul și migdalele în aluat.
  6. Căptușește o foaie de copt sau o formă de copt cu hârtie de copt, încărcând aluatul, orientând.
  7. Presară afine pe aluat, acestea se vor scufunda ușor în aluat.
  8. Coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră până la maro deschis - introduceți o marinată, dacă iese curată, aluatul va fi prea gătit.
  9. Lăsați-l să se odihnească cinci minute (poate fi chiar la cuptor) și apoi acoperiți-l pe un grătar.
  10. Când este răcit, feliați sau presărați cu zahăr pudră.

sfaturi

  • Rețeta de bază de mai sus poate fi făcută și cu alte fructe - zmeură, mure, căpșuni, cireșe, vișine, coacăzele sunt excelente.
  • Oul zahărit trebuie să fie gros și să crească de aproximativ trei ori în vasul de amestecare (acest lucru oferă o textură foarte slabă, asemănătoare unui burete).
  • Plăcinta cu migdale cu afine este ideală pentru petreceri de vară, petreceri, picnicuri, excursii - dar se închide bine și pentru un prânz de duminică. Mai ales ca o super gustare cu ceai englezesc.