Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Faceți delicioase paste pentru cartofi fără gluten pentru oaspeții noștri! De asemenea, îl puteți lua cu dvs. la locul de muncă pentru o gustare sau la școală ca supliment de zece ore!

rețete
Ingrediente: 25 buc

  • 20 dkg de piure de cartofi
  • 1 pachet de drojdie praf fără gluten
  • 2 lingurite sare
  • 1 db. ouă de dimensiuni medii (M)
  • 7,5 dkg cremă de gătit cu orez ALPRO („cremă de orez” sau * cremă de gătit)
  • 5 dkg margarină (sau * unt)
  • 20 kg kg Pâine Magic făină de orez fără gluten
  • 1 ou pentru lubrifiere
  • semințe de susan pentru împrăștiere (cantitate după gust)
  • făină de orez pentru întindere

  • Amestecați cartofii cu ouăle, crema de orez și margarina și apoi adăugați toate celelalte ingrediente.
  • Lucrați bine împreună și lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de 1 oră.
  • Frământați printr-o foaie de făină de orez și întindeți-o. Îndoiți în jumătate și înjumătățiți din nou.
  • Îl întindem din nou și repetăm ​​plierea.
  • În cele din urmă, aprox. Îl extindem la 1,5 degete grosime și îl rupem (a devenit 25 de bucăți pentru mine, dar depinde de formă).
  • Se așează pe o foaie de copt, se întinde cu ouă, se presară cu semințe de in.
  • Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C!

Timp de preparare: 90 de minute

Nivel de dificultate: ușor

SFAT: Rețeta noastră de prăjituri fără gluten nu conține lapte, astfel încât persoanele sensibile la lactoză, alergice la proteine ​​și lactoză, o pot încorpora în dieta lor fără gluten. * Sensibilul la lactoză poate fi preparat și cu unt fără lactoză și cremă de gătit.

Conținutul de nutrienți în ansamblu 25 db. in caz de
1 db. GM tort
Energie 6262 kJ/1498 kcal 251 kJ/60 kcal
Gras 62,4 g 2,5 g
dintre care acizi grași saturați 20,2 g 0,8 g
Carbohidrați 187,8 g 7,5 g
dintre care zaharuri 2,1 g 0,1 g
Fibră 8,6 g 0,3 g
Proteină 36,0 g 1,4 g
Sare 6,2 g 0,25 g

Valoarea nutrițională a rețetei de tort fără gluten a fost calculată cu ajutorul programului Nutricomp de către dieteticianul Katalin Nógrádi.